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Les 'healthy drinks' prennent les frigos d'assaut
10/10/2026
Dans le rayon frais, le kombucha et le kéfir sont désormais rejoints par toutes sortes d'eaux vitaminées, de limonades naturelles et de boissons enrichies en fibres, en minéraux ou en électrolytes. L'offre devient de plus en plus large et variée. Que recherche exactement le consommateur et comment pouvez-vous, en tant que commerçant, anticiper cette tendance?
UMI eau de tomate gastronomique
07/10/2026
UMI est une eau de tomate gastronomique limpide, élaborée à partir de tomates San Marzano biologiques de Sicile et simplement relevée d’une pincée de sel.
Les Belges réduisent leur consommation de sucre : les boissons fruitées ont le vent en poupe
08/09/2026
Les goûts des consommateurs belges évoluent. Les boissons fruitées et rafraîchissantes gagnent du terrain, poussant les producteurs à adapter leurs recettes et leur assortiment.
Cornet Alcohol-Free passe à la pression
02/09/2026
Cornet élargit son offre sans alcool avec Cornet Alcohol-Free en fût. La brasserie propose ainsi pour la première fois la version sans alcool de sa bière spéciale à la pression dans l’horeca belge.
Envie de changer un peu ? Essayez le vin belge
17/07/2026
Le vin belge a le vent en poupe. C'est ce qui ressort des chiffres du SPF Économie. Vous ne savez vraiment plus quoi choisir parmi toute cette offre variée ? Pourquoi ne pas essayer d'introduire des vins régionaux dans votre établissement ?
N'Sane élargit sa gamme avec les Botanical Jars
09/07/2026
Après le lancement de ses canettes prêtes à boire, N'Sane poursuit l’élargissement de son assortiment avec les Botanical Jars.
Ginstberg lance des limonades zéro locales en canette
08/07/2026
Le producteur belge d’Oosterzele fait ainsi délibérément le choix d’une alternative locale dans une catégorie aujourd’hui largement dominée par les marques internationales.
Les boissons énergisantes restent populaires à tout moment de la journée
07/07/2026
Le succès des boissons énergisantes est loin d'être terminé. Cette croissance est portée tant par les variantes classiques que par celles sans sucre, mais ce sont surtout ces dernières qui affichent de très bons résultats. De plus, le consommateur est clairement avide de nouveautés: l’innovation continue de stimuler la catégorie, car les nouvelles saveurs et variantes représentent plus d’un cinquième de la croissance en valeur.
Nespresso célèbre la saison du café glacé avec sa collection été 2026
23/06/2026
Conçus pour les préparations froides, ces cafés s’accompagnent de recettes inspirées des tendances actuelles, telles que le café tonic, la noix de coco et le matcha.
Les supporters de la Coupe du monde se ruent en masse sur le 0,0 : le sans-alcool devient la nouvelle norme
11/06/2026
À l'approche de la Coupe du monde, les supporters belges se tournent vers la bière sans alcool : 57 % d'entre eux trouvent qu'un match avec une bière 0,0 % est tout aussi agréable, et 70 % considèrent que proposer des boissons sans alcool à la maison est désormais la norme. Alken-Maes commercialise la Cristal 0,0 % et la Maes 0,0 % à la pression, y compris dans les stades de football.
WineWise et Horeca Forma : cours WSET gratuits et remboursés
10/06/2026
Horeca Forma Vlaanderen et WineWise rendent les formations WSET en boissons accessibles au secteur de l'hôtellerie-restauration (PC302) : niveau 1 gratuit, niveaux 2 et 3 remboursés en cas de réussite (uniquement en formation mixte/en présentiel). Objectif : améliorer le conseil en matière de boissons et l'expérience client. Un parcours de mixologie intitulé « Raise the bar » sera également proposé.
La brasserie De Leite lance une gamme de bières sans gluten
28/05/2026
La brasserie De Leite, basée à Ruddervoorde, élargit sa gamme avec "Femme Fatale", une nouvelle ligne de bières spéciales biologiques et sans gluten.
La moitié des Belges oublient l'eau : 55% n'atteignent pas la norme quotidienne
27/05/2026
Une étude montre que 55 % des Belges boivent trop peu d'eau. Les jeunes adultes, en particulier, oublient de s'hydrater. L'eau aromatisée, l'eau pétillante et les bouteilles réutilisables aident à boire de l'eau plus sainement et en plus grande quantité.
Matcha et mushroom en capsule
19/05/2026
Purasana lance une nouveauté sur le marché belge : du thé matcha et du café aux champignons dans une capsule, compatible avec les machines à café Nespresso.
Un emplacement bien choisi en magasin booste les ventes jusqu'à 35%
09/04/2026
Une forte fréquentation en magasin ne garantit pas forcément de bonnes ventes. C’est ce qu’a démontré un supermarché en déplaçant la bière aux fruits et la bière sans alcool d’une zone très fréquentée vers un autre emplacement, où elles ont bénéficié de davantage d’espace. Le résultat a été spectaculaire: une hausse des ventes de 35%.
Des règles plus strictes en matière de publicité pour l'alcool sont en préparation
30/03/2026
Toute publicité pour l'alcool comportera bientôt la phrase "l'alcool nuit à la santé". Il sera bientôt interdit de distribuer de l'alcool gratuitement à l'achat d'un abonnement. Et la publicité pour l'alcool par les influenceurs sera également restreinte.
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Les boissons énergisantes sont le numéro un absolu parmi les produits à emporter
16/05/2025
Les boissons énergisantes séduisent de plus en plus de consommateurs belges. Le marché est en plein essor depuis plusieurs années et présente encore un énorme potentiel de croissance, par exemple dans le sous-segment des boissons énergisantes naturelles à faible teneur en sucre.
Plus de 100 variétés de bières spéciales belges sans alcool
11/04/2025
La Belgique compte aujourd'hui plus de 100 bières spéciales sans alcool. Ce type de bière doit sa popularité à la grande variété de l'offre. Même les "rouges", très appréciées des jeunes, n'échappent pas à cette tendance.
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Le café glacé: une catégorie mature avec beaucoup de potentiel
06/05/2024
Le café glacé est chaud. Pas littéralement, bien sûr. Ce qui n'était au départ qu'une tendance estivale s'est transformé en une catégorie aux taux de croissance élevés, dont les adeptes sont de plus en plus nombreux et qui fait preuve d'un degré d'innovation remarquable.
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"Le monde est en constante évolution, tout comme les points de vente on-the-go"
17/05/2023
Conway est un grossiste mais c'est avant tout un partenaire. Avec plus de 60 ans d'expérience, l'entreprise est bien placée pour partager quelques idées intéressantes avec les lecteurs de Kiosk. Jeroen Haesebeyt nous explique...