Zucchiolo: combinaison de concombre et de courgette

03/06/2026

Le zucchiolo est un nouveau légume remarquable originaire du sud de l'Espagne qui suscite de plus en plus d'intérêt en Europe. Le fruit de forme ovale se distingue par sa polyvalence.

BioXpo 2026 : le salon de l'alimentation de demain à Bruxelles

07/05/2026

Le marché du bio est en pleine croissance : les 27 et 28 septembre 2026, BioXpo aura lieu à Brussels Gate, le plus grand salon belge du bio, de l'éco et du durable. Découvrez plus de 250 marques, des visites (y compris la transition protéique) et des sessions d'inspiration. Entrée gratuite après inscription avec le code BIOXPO26BIOF.

Prosur protège les aliments avec les aliments : une boîte à outils naturelle pour un étiquetage propre

30/04/2026

Prosur lance la Get It Natural™ Toolbox, un ensemble d'ingrédients naturels qui aide les producteurs à éliminer les additifs chimiques et à répondre à la demande croissante d'aliments "à étiquette claire" et à des réglementations plus strictes (US-MAHA, limites de l'UE sur les nitrites/nitrates).

Prix de l’innovation pour une pâte à tartiner végétale à base de lentilles d’eau

23/04/2026

À quoi ressemble l'alimentation de demain ? Avec les Food At Work Ecotrophelia Awards, Fevia, la fédération des entreprises alimentaires belges, met les étudiants au défi de développer des produits alimentaires innovants.

Transition protéique dans le commerce de détail: un coup d'œil dans les coulisses de Lidl

12/01/2026

L'Eiwitfestival a rassemblé les professionnels du commerce de détail, de l'industrie alimentaire, de la politique et de la recherche autour d'une question centrale: comment accélérer la transition protéique? Isabelle Colbrandt, head of Public Affairs chez Lidl Belgique et Luxembourg, a expliqué comment le détaillant aborde la transition vers des produits plus végétaux.

Tetra Pak lance une protéine de tournesol

27/11/2025

Tetra Pak ouvre nouveau Product Development Centre

17/11/2025

Pentawards Festival 2026 : le futur du design

06/11/2025

Le Pentawards Festival revient en 2026 à la Paris Packaging Week pour consolider Paris comme capitale mondiale du design d’emballage. Le thème "Fuelled by Ideas" réunira les leaders du design, marques et experts de l’innovation pour deux jours de conférences, performances et networking créatif. Plus de 100 designs primés du concours 2025 seront exposés, illustrant les grandes tendances du secteur. Avec la participation d'agences renommées et d'intervenants de renom tels que Jo Smith (Diageo) et Tina Touli, cet événement promet d'être une expérience inspirante pour tous les passionnés de design.

6 sur 10 utilisent des compléments santé

04/11/2025

Le marché des compléments alimentaires est en pleine expansion, avec une croissance annuelle moyenne de 7% et une prévision d'atteindre près de 758,99 milliards de dollars d'ici 2034. Selon une étude Ipsos pour Tetra Pak, 58% des consommateurs mondiaux utilisent des compléments pour soutenir leur santé, en mettant l'accent sur la santé, l'apport nutritionnel quotidien, le maintien de l'énergie, le bien-être mental et la forme générale. Les motivations émotionnelles sont également importantes, avec 42% des consommateurs cherchant à mieux contrôler leur santé, 39% recherchant la tranquillité d'esprit et 30% souhaitant plus d'équilibre.

Tetra Pak décroche la médaille EcoVadis Platinum

31/07/2025

La transparence et la collaboration ont joué un rôle clé dans la chaîne de valeur pour Tetra Pak. Grâce au programme "Join Us in Protecting the Planet", 29 fournisseurs ont pu définir des objectifs climatiques basés sur la science. Les émissions liées aux matériaux achetés ont même diminué de 15% par rapport à 2019. Lars Holmquist, EVP de Tetra Pak, souligne l'importance de l'engagement collectif en faveur de la durabilité dans toutes les activités de l'entreprise.

Centre Food Tech Tetra Pak ouvert en Suède

15/07/2025

Le nouveau Centre de Développement des Technologies Alimentaires de Tetra Pak, situé à Karlshamn en Suède, vise à soutenir les producteurs d'aliments issus de la fermentation de biomasse et de précision. Grâce à l'aide de spécialistes, ces producteurs peuvent développer leurs procédés, optimiser leurs équipements et limiter les risques financiers, leur permettant ainsi de passer du stade de prototype à la production à grande échelle. Ce centre offre une infrastructure et une expertise indispensables pour accompagner les producteurs dans le développement et la commercialisation de leurs produits.

Campagne « Une poignée d’été » séduit les jeunes

04/06/2025

L'initiative "Une poignée d'été" met en avant l'adaptabilité des petits fruits au rythme des jeunes, que ce soit au petit-déjeuner ou en snack. Recettes, conseils santé et "summer moments" sont proposés pour se faire plaisir de manière saine. Cette campagne est visible en ligne (TikTok, META) et en magasin, ainsi que sur les plateformes d'e-commerce. Portée par six organisations néerlandaises avec le soutien de l'UE, elle vise à promouvoir les fruits européens cultivés durablement.

Alimentez votre passion au Salon Saveurs & Métiers

29/10/2024

Le salon incontournable pour les pros de l’alimentaire revient à Namur Expo du 2 au 4 février 2025. Avec 120 exposants, des rencontres inspirantes et un programme riche, Saveurs & Métiers est l'événement idéal pour développer votre commerce.

Le nudging pour encourager une alimentation plus végétale fonctionne

26/09/2024

BE4LIFE, un centre de recherche de l'Université de Gand, a mené une étude en collaboration avec Carrefour Belgique pour examiner si le placement de produits protéinés végétaux à côté de kits repas pouvait entraîner une augmentation des ventes.

Albert Heijn reste le supermarché le plus 'vegan friendly'

19/06/2024

Selon une étude menée par BE Vegan et ProVeg Belgium, Albert Heijn et Delhaize restent les chaînes qui proposent la plus grande offre de produits à base de plantes. Colruyt suit en troisième position, dépassant Carrefour, qui tombe en quatrième position.

JOZO agrémenté d'une pincée de Mondrian

25/04/2024

JOZO, l'une des marques de sel les plus connues d'Europe, a lancé en avril sa campagne d'héritage. Concrètement, le sel iodé se parera d'un nouvel emballage temporaire et les consommateurs trouveront en magasin une boîte de conservation JOZO unique en métal.

Mettre en conserve les légumes de son potager

31/08/2023

De plus en plus de gens ont un potager. Au moment de la récolte, il arrive que l'on ne sache pas quoi faire de toute cette nourriture. Une partie de la solution réside dans la mise en conserve, qui permet de garder les aliments plus longtemps. Apprenez comment procéder précisément et découvrez tout ce que vous pouvez faire avec cette technique.

Snacks végétaux

13/02/2023

Assurez-vous que votre magasin reflète cette évolution en examinant votre gamme d'un oeil critique et en y ajoutant des snacks végétariens et végétaliens qui plaisent à un large public. Voici quelques conseils pour composer un bon assortiment

Awards Meilleur Produit de l'Année Belgique 2021-2022

12/10/2021

Le 7 octobre Evy Gruyaert a remis les trophées de l'élection du « Meilleur Produit de l'Année ». 21 lauréats de catégories ont été récompensés ici. Just Russell est devenu le Lauréat Global avec la note moyenne la plus élevée de toutes catégories confondues.

Les émincés de filet marinées 100% végétales

13/07/2021

Les émincés de filet marinées sont 100% végétales, savoureux et faciles à utiliser. Que ce soit dans une quiche, un bowl ou un curry coco, chamboule tes repas et utilise-les dans ton plat préféré.