VOED JOUW PASSIE OP SAVEURS & MÉTIERS
Dé vakbeurs voor de voedingshandel en voedingsambachten in Franstalig België is terug! Saveurs & Métiers vindt om de twee jaar plaats in Namur Expo. Drie dagen lang ontdekt u de nieuwste trends en nieuwigheden, woont u wedstrijden en conferenties bij en ontmoet u 120 exposanten
120 exposanten boordevol ideeën
Internationale merken, start-ups, leveranciers en lokale producenten stellen hun nieuwste producten, ingridiënten, apparatuur, machines en diensten voor om uw aanbod te verrijken en uw dagelijkse werking te vereenvoudigen.
Ontdek de TOPPRODUCTEN
Elke exposant zet een product, dienst of nieuwigheid in de kijker die absoluut de moeite waard is en een echte meerwaarde kan bieden aan professionals. Zo ontdekt u snel wat écht belangrijk is en gaat u naar huis met ideeën die u meteen in de praktijk kunt toepassen.
De zone « Saveurs de chez nous »
Een mooie gelegenheid om een vijftigtal Waalse producenten en ambachtslui te ontdekken, kennis te maken met de mensen achter onze streekproducten en meer lokale producten op te nemen in het assortiment, de toonbank of de bereidingen. Deze zone wordt georganiseerd in samenwerking met l’Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité (Apaq-W) en zet de rijkdom en diversiteit van het Waalse vakmanschap in de kijker.
De ambassadeurs van Saveurs & Métiers delen hun ervaringen
Achter elk succes schuilen mensen, verhalen, passies en engagement. Voor deze editie werkt Saveurs & Métiers samen met vier ambassadeurs die de dagelijkse praktijk door en door kennen: Cindy Lambert, oprichtster van La Boucherie Namuroise, Patrick Vranckx, oprichter van Boulangeries Vranckx, Marjan Decoster, Category Manager vlees, gevogelte en vegetarische producten bij Delhaize en Frank Mestdagh, medeoprichter van de winkels d’ici,. Marjan en Frank zullen vanuit hun eigen expertise een aanvullende kijk bieden op de retailsector.
Marjan en Frank schuiven samen met Cindy en Patrick aan tafel voor een panelgesprek over de trends voor 2027. Ze delen er hun ervaringen, de uitdagingen waarmee ze dagelijks te maken krijgen en hun visie op de verdere ontwikkeling van hun vak. Een concreet gesprek om even uit te zoomen, inzichten te delen en nieuwe inspiratie op te doen.
Praktijkgerichte conferenties
In samenwerking met Vincent Panneels, retailexpert bij 20/CENT Retail, organiseert Saveurs & Métiers een reeks lezingen over de belangrijkste uitdagingen en ontwikkelingen in de sector: voedingstrends, veranderende consumentenverwachtingen en nieuwe commerciële opportuniteiten.
Op het programma:
Trends en verwachtingen van consumenten
De marktontwikkelingen analyseren, de rol van eiwitten begrijpen en inspelen op veranderend koopgedrag, aan de hand van de inzichten van de category managers van Delhaize en Carrefour uit de afdelingen bakkerij en patisserie, groenten en fruit, vlees en vis.
Lokale producten: waar liggen de commerciële opportuniteiten?
De Business Club van Apaq-W belicht op maandag 1 februari de afzetkansen voor Waalse producenten de verwachtingen van distributeurs en manieren om de verkoop te stimuleren: degustaties, winkelanimatie, promoties en samenwerkingen tussen producenten en handelaars.
Saveurs & Métiers
31 januari en 1 & 2 februari 2027 - Namur Expo
Gratis toegang voor professionals:
Registreer u via www.saveurs-metiers.be met de code BBAH1000.