Raymond Cretskens, Franchisé de l'année 2026

"Vous devez donner aux clients une raison de vous choisir"

À travers les Franchise Awards, la Fédération belge de la franchise récompense les entrepreneurs et les réseaux qui font vivre le secteur. Le 3 juin, Raymond Cretskens, du Groupe Cretskens, a ainsi été élu Franchisé de l’année 2026. Cette entreprise familiale exploite aujourd’hui 18 magasins Carrefour Market et évolue depuis 33 ans dans la grande distribution. Au fil du temps, ses activités se sont diversifiées, notamment avec le développement de sa propre production alimentaire. Pour M. Cretskens, cette distinction récompense avant tout le travail de ses collaborateurs et la qualité de la collaboration avec Carrefour Belgium.

Werner Claeys - 8 octobre 2026

23 ans au service d’un partenariat de franchise solide

Que signifie pour vous personnellement et pour l’ensemble du Groupe Cretskens le titre de "Franchisé de l’année"?

"Pour moi personnellement, c’est une belle reconnaissance de 33 ans d’entrepreneuriat dans le secteur de la grande distribution, dont 23 ans désormais en tant que franchisé de Carrefour. Mais ce prix est avant tout une reconnaissance du travail acharné, de l’engagement et de la passion de tous nos collaborateurs. Le fait que cela nous permette également de participer aux European Franchise Awards est la cerise sur le gâteau."

Selon vous, quels facteurs ont conduit la Fédération belge de la franchise à récompenser précisément le Groupe Cretskens?

"Je pense que notre large éventail d’activités a joué un rôle important. Grâce à notre intégration verticale, nous gérons nous-mêmes différents maillons de la chaîne, de la production et de la logistique jusqu’à la surface de vente. Cette expertise se reflète directement dans nos supermarchés. La qualité, l’esprit d’entreprise et l’orientation client jouent également un rôle. C’est la convergence de tous ces éléments au niveau des magasins qui a fait la différence."

Le Groupe Cretskens collabore depuis de nombreuses années avec Carrefour Belgium. Comment cette collaboration a-t-elle évolué et qu’est-ce qui fait aujourd’hui son succès?

"J’aime comparer notre collaboration à un mariage heureux. En plus de 23 ans, il y a eu des périodes fastes, mais aussi des moments où nous avons dû relever ensemble des défis. L’important, c’est que nous ayons toujours choisi de rester ensemble. Une communication ouverte, une confiance mutuelle et une ambition commune nous ont permis de grandir ensemble. Aujourd’hui, nous renforçons nos atouts respectifs."

Entreprendre au sein d'une franchise

La franchise repose sur un équilibre entre l’esprit d’entreprise et le respect d’un concept. Où se situe pour vous le juste équilibre?

"Il faut savoir entreprendre au sein d’un concept existant tout en conservant une marge de manœuvre pour faire preuve d’initiative. Nous aimons tracer notre propre voie, mais nous sommes également ouverts aux innovations proposées par Carrefour. Nous sommes souvent parmi les premiers à tester de nouveaux concepts, formations ou projets. En même temps, nous restons critiques et donnons un retour d’expérience honnête. C’est précisément cette combinaison qui fait progresser tant nos magasins que l’ensemble de la chaîne."

Comment faites-vous en sorte que vos magasins continuent de se démarquer sur un marché de la grande distribution alimentaire très concurrentiel?

"En investissant et en innovant sans cesse. Nous investissons dans des installations modernes, des concepts de magasin attrayants et un assortiment qui répond aux attentes des clients. Celui qui se contente du statu quo perd du terrain."

Les collaborateurs font la différence

Quel rôle jouent vos collaborateurs dans le succès du Groupe Cretskens et comment parvenez-vous à attirer et à fidéliser les talents?

"Nos collaborateurs jouent un rôle essentiel. En contact quotidien avec les clients, ils sont les ambassadeurs de nos valeurs familiales. Leur sens du service, leur attention portée à la fraîcheur des produits et leur engagement font toute la différence.

Nous accordons également une grande importance à la fidélisation de nos talents. Je suis fier du faible taux de rotation parmi nos responsables de magasin. Nous leur offrons de nombreuses possibilités d’évolution, notamment grâce à des formations, à notre journée annuelle des gérants et à des visites d’entreprises. Ces initiatives favorisent le partage des connaissances, renforcent l’engagement et contribuent à l’épanouissement personnel. Lorsqu’ils ont la possibilité d’apprendre et d’évoluer, nos collaborateurs sont davantage enclins à rester au sein du groupe."

La technologie doit renforcer le service personnalisé

Le secteur de la grande distribution alimentaire évolue rapidement sous l’effet de la numérisation, du développement durable et de l’évolution des comportements des consommateurs. Selon vous, quelle évolution a le plus grand impact sur votre entreprise?

"C’est l’évolution des comportements des consommateurs qui a le plus grand impact. Les clients attendent un assortiment de qualité et pertinent, mais aussi de l’innovation, de la commodité et une expérience d’achat attrayante. C’est pourquoi nous misons fortement sur le développement de produits. Grâce à la collaboration entre les entreprises de production et les magasins, nous recevons des retours d’expérience directement du terrain et pouvons ainsi répondre plus rapidement aux tendances et aux besoins.

La numérisation prend également de plus en plus d’importance. Citons par exemple le 'sommelier de magasin' piloté par l’IA que nous avons développé en collaboration avec l’université PXL et lancé au Carrefour Market de Maaseik. À partir des données internes sur les produits, il aide les clients à choisir un vin adapté et apporte son soutien aux collaborateurs grâce à sa connaissance des produits et à ses recommandations. La technologie ne remplace pas le service personnalisé, elle le renforce.

Le développement durable fait partie intégrante de notre gestion d’entreprise depuis des années. Lors de nos investissements, nous tenons compte de l’efficacité énergétique et des solutions durables. Le défi consiste à associer innovation, numérisation et développement durable de manière à mieux servir le client et à renforcer les capacités de nos collaborateurs."

"La croissance ne se résume pas à l’ouverture de nouveaux magasins. Elle passe également par l’investissement dans nos collaborateurs, l’innovation, la numérisation, le développement durable et nos concepts"

La concurrence pour attirer les clients s’intensifie

Quels sont les principaux défis auxquels un franchisé est confronté aujourd’hui, et comment les relevez-vous?

"Le marché est de plus en plus fragmenté. Les consommateurs ont plus de choix que jamais et achètent aussi bien dans différents magasins physiques qu’en ligne. Fidéliser durablement les clients à votre magasin est donc moins évident.

Il faut sans cesse leur donner une raison de choisir votre magasin. Cela implique d’investir dans l’expérience en magasin, l’assortiment, la fraîcheur, le service et l’innovation. Nous nous efforçons avant tout d’être proches de nos clients, d’être à l’écoute de leurs attentes et de ne cesser de nous renouveler. C’est la seule façon de se démarquer sur le long terme."

La croissance ne se résume pas à l’ouverture de magasins

Quelles sont les ambitions du Groupe Cretskens pour les cinq prochaines années? Une poursuite de la croissance, de nouveaux magasins ou d’autres investissements sont-ils à l’ordre du jour?

"Les ambitions ne manquent pas. Nous restons à l’affût des opportunités qui correspondent à notre vision et à nos activités. La croissance reste un objectif, tant au sein de nos activités existantes que par le biais de nouveaux projets ou investissements.

Mais la croissance ne se résume pas à l’ouverture de nouveaux magasins. Elle passe également par l’investissement dans nos collaborateurs, l’innovation, la numérisation, le développement durable et nos concepts. Nous voulons croître de manière durable et saine, et saisir les opportunités lorsqu’elles se présentent."

Vous dirigez le Groupe Cretskens en famille. Comment répartissez-vous les responsabilités et quelle valeur ajoutée cette collaboration familiale apporte-t-elle?

"Chaque membre de la famille a son propre domaine d’expertise et assume des responsabilités spécifiques. Pour ma part, je participe à la définition de la stratégie et supervise les finances. Mon épouse Suzy gère les flux de trésorerie. Nos trois filles ont également chacune leur domaine de compétence : Souleika dirige nos sites de production, Jerica se concentre sur le commerce de détail et l’immobilier, tandis qu’Orfea assure la coordination administrative générale et pilote la politique des ressources humaines.

Cette répartition permet à chacun de mettre ses compétences au service du groupe et de s’appuyer sur ses points forts. Nous savons aussi que nous pouvons toujours compter les uns sur les autres. Lorsque nous sommes confrontés à des décisions difficiles, nous cherchons ensemble la meilleure solution. En partageant nos connaissances, notre expérience et nos responsabilités, nous sommes en mesure de réagir rapidement et de poursuivre notre développement en toute confiance."

Quel conseil donneriez-vous aux entrepreneurs qui envisagent de se lancer en tant que franchisés dans le commerce alimentaire de détail?

"Soyez prêts à travailler dur et faites preuve de persévérance. La franchise offre de nombreuses possibilités, mais la réussite ne s’obtient pas sans efforts. Elle exige un engagement quotidien, de l’implication et une véritable passion pour son entreprise et ses clients. Aujourd’hui encore, mon épouse et moi travaillons avec la même motivation qu’à nos débuts. Cet esprit d’entreprise reste, à nos yeux, l’une des clés d’une croissance durable."