Q8 ouvre un marché alimentaire numérique à Gand
Ce nouveau concept allie les commandes en borne à une cuisine de produits frais et à la livraison
Q8 lance un nouveau concept de « marché alimentaire numérique » dans la station-service Q8 située au 52 Zeeschipstraat, à Gand Zeeschip. Les clients peuvent commander sur place via une borne de commande ou en ligne parmi une large gamme de plats fraîchement préparés, notamment des tacos, du poulet croustillant et des quartiers de pommes de terre farcis. Des sandwichs de Panos et des produits du Delhaize Shop&Go figurent également au menu. Avec ce concept, Q8 élargit encore son offre de restauration et met davantage l’accent sur le confort et l’expérience autour de la gastronomie et du shopping.
Une cuisine intelligente de 7 m²
La station, récemment rénovée, a été équipée d’une cuisine compacte et intelligente de 7 m², développée en collaboration avec l’entreprise danoise de technologie alimentaire Noahs. Des versions haut de gamme de plats populaires y sont préparées selon des recettes efficaces, avec des ingrédients frais du jour et un encombrement minimal. « Nous offrons ainsi plus de choix et de qualité, sans complexité supplémentaire pour l’équipe sur place », explique Q8.
Commande et livraison
Les commandes peuvent être passées via la borne numérique de la gare ou via les plateformes de commande courantes. Outre les plats chauds, de nombreux articles Shop&Go et une large sélection de la gamme Panos sont également disponibles. Les livraisons sont effectuées par un coursier à vélo, à domicile ou au bureau. Ceux qui le souhaitent peuvent manger sur place dans un espace convivial de 30 m².
Horaires d’ouverture élargis
Le marché alimentaire numérique est ouvert tous les jours de 4 h à 20 h. Le matin et l’après-midi sont actuellement les moments les plus fréquentés grâce à la collaboration avec Delhaize et Panos. Avec cette offre supplémentaire de repas frais et les canaux de commande en ligne, Q8 souhaite désormais développer davantage l’activité en soirée.
Déploiement vers d’autres stations
Gand Zeeschip est l’un des cinq sites pilotes, aux côtés de Nivelles, Liège-Grétry, Herstal et, prochainement, Turnhout. À l’issue de la phase pilote, Q8 évaluera les résultats avant de procéder à un déploiement à plus grande échelle. La technologie et la configuration flexible de la cuisine permettent des déploiements évolutifs sur d’autres sites.
Partenariat avec Noahs
Le marché alimentaire numérique a été développé en collaboration avec Noahs, qui combine une technologie de commande en ligne avec des concepts alimentaires modulaires et des solutions de cuisine compactes. « À Gand Zeeschip, nous réunissons la commande en ligne, plusieurs concepts de restauration et une cuisine compacte au sein d’une même station, afin d’offrir aux clients plus de choix et une meilleure expérience culinaire, tout en simplifiant la gestion », explique Daniel Baven, PDG et cofondateur de Noahs.
À propos de Q8
Q8 est l’un des principaux acteurs du marché belge des carburants et de l’énergie, et se concentre sur une mobilité plus durable. Son réseau compte plus de 480 stations-service et plus de 135 magasins Shop&Go locaux, en collaboration avec Delhaize et Panos. Avec Q8 electric, le HVO100, le GNC et le GNL, Q8 investit dans des solutions de mobilité plus propres. La carte de recharge et l’application Q8 donnent accès à plus de 900 000 bornes de recharge en Europe. Au cours des cinq prochaines années, Q8 prévoit d’installer plus de 500 stations de recharge rapide Q8 electric au Benelux.
À propos de Noahs
Noahs est une entreprise de foodtech basée à Copenhague qui aide les supermarchés et les stations-service à étendre leurs activités alimentaires et de vente au détail aux canaux de vente en ligne. La plateforme regroupe les commandes provenant des plateformes de livraison, des canaux numériques et des bornes en libre-service au sein d’un seul et même système. Les détaillants peuvent ainsi proposer leur gamme existante en ligne, ajouter des marques alimentaires supplémentaires via des licences et intégrer des solutions de cuisine compactes adaptées à leur emplacement. Fondée en 2020, Noahs collabore sur divers marchés européens avec, entre autres, Q8, MENY et Maxol.