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Zwevezeelse Florentientjes - un nouveau chapitre d'une histoire unique
01/10/2025
Après plus de quarante ans, le boulanger Danny Steenhuyse et son épouse Myrian passent le flambeau : les emblématiques Florentines de Zwevezeel seront produites par Tom Spegelaere et Améline De Bel sous un nouveau nom d'entreprise à partir d'avril 2024.
Willy Good – piquant au nez, doux en bouche
05/09/2025
Moutarde à l’ancienne de Roulers, préparée avec amour selon le procédé traditionnel de mouture à froid, pour une expérience gustative authentique.
La valeur établie de Mutti sur le marché européen
20/08/2025
Depuis 120 ans, l'entreprise familiale italienne Mutti transforme des tomates de qualité supérieure à partir de sa base de Parme. Grâce à cette expertise de longue date dans le domaine des tomates en conserve, Mutti se développe dans le domaine des sauces pour pâtes de qualité supérieure.
"Les librairies-presse ont tout intérêt à se réinventer"
08/05/2025
Est-il besoin de présenter Ameel Candy World? Ce grossiste familial, qui opère sous différents noms depuis 1960, se concentre depuis le début sur les confiseries, les snacks et les boissons.
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L'essor de la viennoiserie: qu'est-ce qui a du succès dans votre magasin?
09/04/2025
Certains produits sont imbattables, quel que soit leur concurrent. L'offre commerciale de la viennoiserie en est la preuve vivante. Le pain au chocolat croustillant et le croissant, par exemple, sont des délices qui ne déçoivent jamais...
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La cuisine du monde fait fureur au rayon des condiments
18/02/2025
Les condiments se portent bien dans le commerce de détail et enregistrent une croissance chaque année. La cuisine du monde a ouvert les portes à une large palette, de la Méditerranée à l'Amérique latine, en passant par l'Asie, l'Afrique du Nord et le Moyen-Orient.
12 conseils pour un rayon boulangerie performant
05/11/2024
La présentation et la taille de l'assortiment contribuent grandement au succès du rayon boulangerie. Des spécialistes de l'agencement, de l'équipement et de la gamme de produits se font un plaisir de vous donner 12 conseils.
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Les collations saines en hausse dans les librairies-presse
26/09/2024
De plus en plus de consommateurs choisissent consciemment des en-cas qui fournissent de l'énergie sans culpabilité. L'essor des snacks sains en est la meilleure preuve. Alors qu'on les trouvait principalement dans les magasins de sport et les salles de gym, on les trouve désormais aussi dans les supermarchés, les stations-service et les concepts "grab-and-go".
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Les détaillants embrassent-ils la tendance du 'food-to-go'?
08/07/2024
Selon l'enquête menée par McKinsey auprès des PDG, le 'food-to-go' est l'une des cinq principales tendances pour 2024. Le marché des repas à emporter, qui a connu une baisse pendant la pandémie de COVID-19, est de retour et continue de croître.
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Chewing-gums et rafraîchisseurs d'haleine: petits produits, grand potentiel
02/07/2024
Depuis des années, le chewing-gum et les désodorisants sont des produits incontournables au box-office des quotidiens. Mais le marché n'est pas immobile. Aujourd'hui, les consommateurs recherchent plus qu'une haleine fraîche : ils veulent des produits qui s'intègrent dans un mode de vie sain, qui soient pratiques à utiliser et, de préférence, durables.
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Football: l'EURO 2024 crée de belles opportunités pour votre magasin
22/04/2024
Un match de football de l'Euro ou de la Coupe du monde promet toujours un grand moment et des chiffres de vente plus élevés. Vos rayons ne doivent en aucun cas manquer de snacks et de boissons appropriés, sans oublier l'un ou l'autre accessoire tricolore pour compléter le tout.
Recettes supplémentaires générées par le championnat d'Europe de football de 2024
29/03/2024
Le sondage précédent montre que les produits qui freinent les ventes dans le cadre du championnat d'Europe de football sont les snacks salés (chips, noix, biscuits salés...). 56 % des lecteurs placent cette catégorie en première position. Nous aimerions maintenant savoir quel pourcentage supplémentaire de ventes vous attendez en raison du Championnat d'Europe de football de 2024.
Les produits les plus vendus lors d'un championnat européen de football
25/03/2024
Le précédent sondage a montré que d'ici la fin mars, 65% des lecteurs auront introduit le thème du championnat européen dans leurs magasins. Nous aimerions maintenant vous demander quelle catégorie de produits, selon vous, générera le plus de ventes supplémentaires avant et pendant un championnat européen.
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Comment fabriquer votre propre table pour vos plantes
21/03/2024
Dans cette émission, vous pouvez voir comment nous réalisons une petite table pour plantes originale.
Poll Championnat d'Europe de football 2024 : la présence en magasin
12/03/2024
Poll Championnat d'Europe de football 2024: visible dans votre magasin à partir de quel mois ?
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Snacks végétaux
13/02/2023
Assurez-vous que votre magasin reflète cette évolution en examinant votre gamme d'un oeil critique et en y ajoutant des snacks végétariens et végétaliens qui plaisent à un large public. Voici quelques conseils pour composer un bon assortiment
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Chewing-gums et pastilles rafraîchissantes: voici comment composer un bon assortiment
01/02/2023
En 2023, les chewing-gums et les pastilles rafraîchissantes recommencent à bien se vendre, après un léger recul ces dernières années dû à la crise du corona et à la poursuite du télétravail.
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Les variétés de pâtes classiques continuent de déterminer le volume
03/11/2022
Le marché belge des pâtes sèches a représenté quelque 134 millions d'euros en valeur cette année. Chaque jour, environ un quart de la population belge consomme des pâtes, principalement à la maison.
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Faites un porte-herbes peu encombrant
14/07/2022
Vous n'avez pas beaucoup de place sur votre terrasse mais vous avez quand même besoin de verdure? Ou vous voulez un porte-épices à proximité pour donner plus de goût à vos plats? Dans cet épisode, le Dr. Matos fabrique un porte-herbes peu encombrant pour votre terrasse.
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Les Flamands achètent de plus en plus souvent des produits bio
11/07/2022
En 2021, le montant total dépensé en bio dans notre pays était de 992 millions d'euros, ce qui représente une augmentation de 4% des ventes de produits bio. La croissance du bio en Flandre est plus rapide que dans l'ensemble de la Belgique.