Un nouveau mélange pour pain au levain conçu pour le Thermomix TM7
Roger van Damme et Thermomix rendent le pain au levain plus accessibler
Un nouveau mélange pour pain au levain conçu pour le Thermomix TM7 associe savoir-faire culinaire, facilité d’utilisation et accompagnement numérique.
Un mélange exclusif pour le TM7
Thermomix et le chef étoilé et pâtissier Roger van Damme s’associent pour lancer Signatuur Zuurdesem, un mélange pour pain au levain spécialement développé pour le Thermomix TM7. À travers cette collaboration, les deux partenaires souhaitent accompagner les amateurs de boulangerie dans la préparation de leur propre pain au levain à domicile.
Un accompagnement numérique à chaque étape
Le mode pétrissage du TM7 facilite le travail de la pâte, tandis que la plateforme de recettes numériques Cookidoo guide les utilisateurs pas à pas dans leur préparation. Roger van Damme a également développé une collection de recettes autour du levain, adaptées à différentes occasions de consommation, du petit-déjeuner au brunch. Le concept répond ainsi à l’intérêt pour la boulangerie artisanale à domicile, tout en privilégiant la simplicité d’utilisation.
Disponible séparément ou en kit complet
Le mélange pour pain au levain Roger van Damme est disponible séparément au prix de 9,90 €, mais également dans le cadre du coffret Roger van Damme Zuurdesem. Celui-ci comprend un kit de démarrage pour la boulangerie, avec notamment un banneton, une corne à pâte, un pot à levain, une lame de boulanger et un accessoire de cuisson en silicone.