De bakkerijafdeling is een troefkaart voor supermarkten die willen scoren met versbeleving en innovatie. In ons nieuwste digitale magazine ontdek je hoe ambacht en trends als zuurdesem en vegan viennoiserie het verschil maken. Laat je ook inspireren door de heringerichte bakkerijafdeling van Delhaize Zottegem, waar ambacht en omzet hand in hand gaan. En met trots melden we dat Belgische bakkers schitterden op het podium van de Best of Mondial du Pain.
Tom D'Halluin
Hoofdredacteur
Bakkerijafdeling
Lees het digitale magazine over de bakkerijafdeling. Ontdek hoe vernieuwende concepten en viennoiserie scoren, hoe brood aan imago wint, waarom zuurdesem en vegan opties in de lift zitten, en hoe duurzame verpakking en presentatie bijdragen aan succes.
VIDEO: Delhaize Zottegem tilt bakkerijafdeling naar hoger niveau
In het familiebedrijf Delhaize Zottegem staat kwaliteit centraal. Zaakvoerder Olivier investeerde recent in de herstructurering van de bakkerijafdeling. Met behulp van Hein's innovatieve bakkerijoplossingen streeft hij naar een ambachtelijke beleving en verhoogde omzet.
In Japan vond voor de vijfde keer de Best of Mondial du Pain plaats, waarbij de 6 beste teams van de afgelopen Mondial du Pain hun kunsten demonstreren. België was erbij en kon tevreden naar huis met de eerste prijs voor nutritioneel brood én de prijs voor beste commis.
Van dagbladhandelaars tot handelaar in bouwmaterialen, ijzerwaren en tuinproducten, van retailer tot schoenenverkoper. Voor elk vak binnen de retailsector brengen we betrouwbare en onmisbare informatie, inspiratie en oplossingen op maat.
Zet uw voedingsproduct in de kijker bij 116.000 food professionals!
Heeft u een uniek voedingsproduct die u graag in de schijnwerpers wil zetten? Schrijf uw product in voor de Food Discovery Awards maak kans op het felbegeerde kwaliteitslabel dat uw creatie onderscheidt als een ware smaakmaker.
Retail maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en te personaliseren. Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord met Het privacy- en cookiebeleid.
Registreer
Registreer en word gratis online abonnee
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.