Les plats préparés et le food-to-go sont devenus incontournables dans le paysage de la grande distribution. Dans notre magazine digital, découvrez comment les food markets et la gastronomie en magasin répondent aux besoins des consommateurs pressés, et quel avenir attend les plats préparés dans le retail belge. Nous vous emmenons également à Delhaize Zottegem, où le gérant Olivier a transformé le rayon boulangerie pour offrir une véritable expérience artisanale — et ainsi booster son chiffre d’affaires.
Tom D'Halluin
Rédacteur en chef
Plats préparés
Lisez le magazine digitale sur les plats préparés. Découvrez comment le convenience food et la tendance food-to-go répondent aux modes de vie actifs, comment les détaillants misent sur la gastronomie en magasin et les foodmarkets, et quel avenir attend les plats cuisinés dans le retail belge.
Le Delhaize de Zottegem fait passer son rayon boulangerie au niveau supérieur
Dans l'entreprise familiale Delhaize Zottegem, la qualité est au centre des préoccupations. Le gérant Olivier a récemment investi dans la restructuration du rayon boulangerie. À l'aide des solutions de boulangerie innovantes de Hein, il vise à créer une expérience artisanale et à augmenter le chiffre d'affaires.
Là où les artisans belges du secteur alimentaire pourront faire le plein d'inspiration et d'innovation
ARTISAN 2025 concentrera le meilleur de Broodway, Meat Expo et Taste of Tavola au cœur d'un événement unique, spécialement créé pour les artisans belges du secteur alimentaire.
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Vous lancez un topper végétalien innovant qui surprend le marché?
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