Bière au chocolat innovante IXCACAO
Avec une couverture en chocolat (première mondiale)
Deux entreprises artisanales de Hasselt unissent leurs forces pour créer une sensation gustative unique. La chocolaterie BOON et la brasserie De HopHemel lancent IXCACAO, une bière Baltic Porter exclusive dans laquelle les mondes de la bière de spécialité et du chocolat se rencontrent.
Une harmonie de chocolat et de café
IXCACAO est une bière noire et puissante de type Baltic Porter. Les brasseurs de De HopHemel ont créé une base aux notes prononcées et profondes de chocolat et de café. Conçue pour exciter les sens, la bière offre une expérience gustative pleine et veloutée qui s'accorde parfaitement avec le savoir-faire de la Chocoladehuis BOON.
Première mondiale: un couvercle en chocolat comestible
L'innovation la plus frappante se trouve sur le dessus de la boîte. Chaque boîte d'IXCACAO est dotée d'un disque de chocolat noir grand cru spécialement moulé, qui a exactement la forme du couvercle de la boîte. Ce chocolat grand cru de haute qualité a été sélectionné par le maître chocolatier Patrick Mertens de la Chocoladehuis BOON pour se marier parfaitement avec le profil aromatique de la Baltic Porter de Bouwerij De HopHemel. Les consommateurs peuvent déguster le chocolat avec la bière IXCACAO.
De l'idée à l'étiquette: IXCACAO
Pour l'étiquette et le nom, Chocoladehuis BOON et De HopHemel ont cherché un thème qui corresponde parfaitement à leur création. Le nom IXCACAO est apparu, en référence à la figure maya qui symbolise le cacao, l'abondance et la fertilité. Son nom signifie littéralement "femme cacao" et dans les cérémonies contemporaines du cacao, elle est toujours honorée comme une source de douceur, de connexion et de gratitude. L'étiquette a également reçu une touche personnelle : Steven Broekx de De HopHemel a élaboré le dessin, donnant à IXCACAO son propre visage.
IXCACAO a été produite en édition limitée. La bière est exclusivement disponible dans le magasin de la Chocoladehuis BOON (Paardsdemerstraat, Hasselt) et à la Brouwerij De HopHemel (Bampslaan, Hasselt).
