Catégories
- Aliments frais
- Viande Fraîche
- Poisson Frais et Crustacés
- Boulangerie
- Legumes & Fruits
- Produits Laitiers
- Salades à Tartiner
- Produits Regionaux
- Produits Pomme de Terre
- Charcuterie
- Plats Préparés
- Produits Alimentaires Végétaux
- Fromages
- Pâtés
- Viande Biologique
- Aliments secs
- Produits surgelés
- Boissons
- Non-food
- Magasin
- Atelier
- Marketing
- Recettes
Alimentez votre passion au salon Saveurs & Métiers 2027
29/10/2026
Organisé tous les deux ans, LE salon de référence en Belgique francophone pour les professionnels du commerce alimentaire et des métiers de bouche revient à Namur Expo ! Trois jours de nouveautés, concours, conférences et rencontres avec 120 exposants.
La seiche est le Poisson de l’Année 2026
07/10/2026
Le VLAM et le secteur flamand de la pêche ont élu la seiche Poisson de l’Année 2026. Ce céphalopode, également connu sous le nom de sépia, est de plus en plus fréquemment débarqué par les pêcheurs flamands.
L’huître FlipFarm élargit l’offre ostréicole zélandaise
29/09/2026
Cette nouvelle méthode d’élevage hors sol permet d’obtenir une huître plus petite, charnue et crémeuse, tout en réduisant la charge de travail des ostréiculteurs.
Le poisson séché d’Alloo reconnu comme produit régional flamand
26/08/2026
Le poisson séché de la Brugse Visrokerij Alloo a obtenu le label STREEKPRODUCT.be. Cette reconnaissance met à l’honneur une méthode traditionnelle de conservation du poisson originaire de Flandre occidentale.
Jamie Oliver soutient Fish Tales dans sa mission en faveur d'une pêche durable
16/07/2026
Jamie Oliver et la marque néerlandaise de produits de la mer Fish Tales unissent leurs forces pour sensibiliser le public international à la pêche durable.
Les premières moules de culture suspendues de Zélande en 2026
20/05/2026
Les premières moules de culture suspendues de Zélande de la saison 2026 ont été récoltées dans l'Escaut oriental. Les producteurs parlent d'une qualité de début de saison.
Prix du Poisson Durable 2024
29/10/2024
Les lauréats des Prix du Poisson Durable de cette année montrent qu'une communication claire et fiable joue un rôle crucial pour rendre l'industrie de la pêche plus durable.
- Premium
Les Flamands achètent de plus en plus souvent des produits bio
11/07/2022
En 2021, le montant total dépensé en bio dans notre pays était de 992 millions d'euros, ce qui représente une augmentation de 4% des ventes de produits bio. La croissance du bio en Flandre est plus rapide que dans l'ensemble de la Belgique.
- Premium
Le cabillaud et le saumon en tête des ventes de poisson
28/01/2022
Parmi les poissons, le cabillaud et le saumon, représentent ensemble plus de la moitié des ventes. Avec Raky Tsoumpoulis, responsable du département poisson chez Carrefour Belgique, nous nous intéressons à la vente de poisson et de fruits de mer.