Schrijf nu in voor Beste vol-au-vent van België 2026
Deadline: 31 juli 2026 – finale op 5 oktober in Bavegem
Na twee sterke edities organiseert zuivelbedrijf Inex opnieuw de nationale culinaire wedstrijd ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’. Professionele chefs uit heel België kunnen tot en met 31 juli 2026 hun eigen vol-au-ventrecept inzenden, bereid met Inex room 40%. Met de wedstrijd wil Inex chefs een podium geven om hun vakmanschap te tonen met een Belgische klassieker die bij een breed publiek in de smaak valt.
Blijvende impact voor winnaars
De wedstrijd levert meer op dan een titel en prijzen op de finaledag. De winnaars van vorige edities merken nog steeds het effect. Chef Dean Hoebeeck van Table 22 in Welle, winnaar van de editie 2025, ziet de impact dagelijks: “Onze winnende vol-au-vent groeide uit tot een echte publieksfavoriet. Gasten komen van overal om het gerecht te proeven.” Voor Inex bevestigt dit de ambitie achter de wedstrijd: Belgische chefs zichtbaarheid geven en het vakmanschap rond een Belgische klassieker in de kijker zetten.
Zo verloopt de editie 2026
Professionele chefs kunnen hun recept indienen via de wedstrijdpagina van Inex. Voorwaarde is dat de vol-au-vent wordt bereid met Inex room 40%. Verder krijgen chefs alle ruimte voor hun eigen interpretatie. Originaliteit, smaak en vakmanschap staan centraal. Uit alle inzendingen selecteert een professionele jury de vijf beste recepten. Deze finalisten bereiden hun gerecht live tijdens de finale op maandag 5 oktober 2026 in de professionele keuken van De Melkerij in Bavegem.
Vakjury met topchefs
De wedstrijd rekent opnieuw op een vakjury die sinds de start mee de lijnen uitzet. Christophe Hardiquest (Menssa*) en Lode De Roover (Fleur de Lin*) maken sinds de eerste editie deel uit van de vaste jury. Voor deze derde editie sluiten Dean Hoebeeck, chef van Table 22 en winnaar van 2025, en Michiel Van Colenberghe, leerkracht bij hotelschool Spermalie, aan om de link met opleiding, vakmanschap en de volgende generatie chefs te versterken.
Prijzen voor de winnaar
- Nationale erkenning en zichtbaarheid in de sector
- € 1.000 shoptegoed aan Inex-zuivelproducten
- Een Thermomix TM7
- De titel ‘De Beste vol-au-vent van België 2026’
- Een horecaplakkaat voor de zaak
Praktisch
- Inschrijven kan tot en met 31 juli 2026 via de wedstrijdpagina van Inex.
- Voor wie: professionele chefs werkzaam in de Belgische foodservice.
- Het wedstrijdreglement is online raadpleegbaar.
- Finale: maandag 5 oktober 2026 in De Melkerij, Meulestraat 38, Bavegem.
- Beeldmateriaal van vorige edities en interviews met winnaars of juryleden zijn op aanvraag beschikbaar.
