Categorieën
- Verse voeding
- Vers Vlees
- Verse Vis & Schelpdieren
- Bakkerij
- Groenten & Fruit
- Zuivelproducten
- Smeersalades
- Streekproducten
- Aardappelproducten
- Charcuterie
- Bereide Gerechten
- Plantaardige Voedingsproducten
- Kazen
- Patés
- Biovlees
- Droge voeding
- Diepvries
- Dranken
- Non-food
- Winkel
- Atelier
- Marketing
- Recepten
Dilea breidt lactosevrij assortiment uit met magere verse kaas
2/7/2026
Dilea lanceert een magere verse kaas die inspeelt op de groeiende vraag naar eiwitrijke en lactosevrije zuivel.
PAULA pudding in handig on-the-go formaat
1/6/2026
In 2026 blaast PAULA van Dr. Oetker 20 kaarsjes uit. Ter gelegenheid van dit jubileum, komt het merk met een verrassende innovatie: PAULA GO!, een gekoeld kidsdessert dat tot wel 8 uur buiten de koelkast houdbaar blijft.
Bio-Labneh van de Zuivelarij
27/5/2026
De Zuivelarij breidt haar assortiment biologische zuivelproducten verder uit met o.a. een bio-uitvoering van Labneh, de traditionele Midden-Oosterse uitgelekte yoghurt.
Mini Babybel krijgt recyclebare papieren verpakking: 60% minder afval
7/5/2026
Bel lanceert in België een recyclebare papieren verpakking voor Mini Babybel, met behoud van kwaliteit en recept. Niet‑recycleerbaar materiaal per netje daalt ~60%, goed voor 850 ton minder. Wereldwijde uitrol in 2027; doel: 100% recycleerbaar tegen 2030.
- Premium
Benut het volledig potentieel van de kaasafdeling
23/4/2026
Kaas verdient een centrale plaats in de winkel. Door te concentreren op een uitgebreid aanbod dat rekening houdt met uw doelpubliek verhoogt u de omzet. Leg daarbij het accent op lokaal, ambachtelijk en seizoensgebonden.
- Premium
Zuivel blijft stevig verankerd in Belgisch eetpatroon
4/6/2025
De Belgische zuivelmarkt beleeft een opmerkelijk hersteljaar. Na enkele jaren van druk door stijgende prijzen en veranderende consumptiepatronen, groeit het thuisverbruik van zuivelproducten opnieuw in zowel volume als in waarde.
SIAL 2024: innovatie op elk niveau
21/10/2024
Om de twee jaar, halverwege oktober, vindt in Parijs de SIAL plaats, het belangrijkste evenement in de voedingswereld. Uiteraard waren wij aanwezig om vast te stellen dat de beurs gekenmerkt werd door een hernieuwde dynamiek en een recordaantal bezoekers.
Echte Ardense Melk in een nieuwe verpakking
3/9/2024
Echte Ardense Melk zet duurzaamheid op de allereerste plaats. Het is een volledig lokaal product dat nu in een nieuwe verpakking zit
Arla Foods introduceert nieuw zuivelmerk
1/7/2024
Melkunie Breaker, een succesvol merk van het internationale zuivelbedrijf Arla Foods, is vanaf nu beschikbaar voor de Belgische markt. Breaker is een innovatief zuivelmerk van Melkunie en staat bekend om zijn ‘yoghurt in knijpzak’ of ‘pouch packaging’, een handige on-the-go snack.
- Premium
Chocoladeproducenten zetten reuzenstappen
25/8/2023
Omdat pure chocolade verder aan belang wint, creëren fabrikanten steeds meer variëteiten met donkere chocolade. Die gaan tegenwoordig trouwens op zoek naar ecologisch verantwoorde chocolade.
Het beste van de Ardenne in eco-verpakking
8/2/2023
De coöperatieve Laiterie des Ardennes, hoofdaandeelhouder van het melkverwerkende bedrijf Solarec, beantwoordt met het merk Echte Ardense Melk aan de vraag van de huidige consument.
- Premium
Vlamingen kopen steeds vaker bio
11/7/2022
In 2021 werd in heel België 992 miljoen euro aan bio gespendeerd, en dat betekent dat de bioverkoop er met 4% op vooruit gaat. De groei van bio in Vlaanderen gaat sneller dan in heel België.
Flandrien kaas
7/9/2021
De Wervikse kaasmakerij Flandrien Kaas is voortaan ambassadeur “Lekker van bij ons”. Met dat initiatief zetten het agentschap VLAM en Vlaams minister van Economie, Landbouw en Voeding Hilde Crevits lokale voedingsproducenten in de kijker.
- Premium
Zuiveltrends
1/6/2021
Ter gelegenheid van Wereldmelkdag lanceerde VLAM een trendrapport dat de voornaamste bewegingen in consumentenvoorkeuren voor zuivel aangeeft. Opvallend: de COVID-19-pandemie versnelde enkele trends waardoor pure en lokale voeding aan belang wonnen.
Ongekende volle smaak van noord-hollandse grond
31/3/2021
Het geheim van de volle smaak van Noord-Hollandse Gouda met het Rode Zegel ligt in de uitgestrekte polders van Noord-Holland. De oude, nog iets zilte grond is sinds jaar en dag een rijke voedingsbodem voor mals en vers gras. En daar genieten de zwartbonte Holstein koeien volop van. Als dank geven ze een smaakvol cadeau terug: heerlijke weidemelk, die van nature romiger is.
- Premium
Authentieke smaken bezorgen het kaasrayon toegevoegde waarde
28/10/2019
Specialisten in hun vak geven Retail enkele opvallende inzichten in het kaasrayon. Convenience en bijkomende eetmomenten zijn de motor achter sommige nieuwigheden. Kaas van eigen bodem blijft het goed doen, in combinatie met authentieke smaken en verhalen. Vrijwel elk merk heeft dan ook een of meer biologische varianten die uitstekend onthaald worden. Hou in uw assortiment rekening met de seizoenen en zorg voor afwisseling dankzij onderscheidende producten. Zo verrast u de consument telkens weer.
- Premium
‘Kazen van bij ons’ scoren sterk bij de consument
25/4/2019
De consumptie van zuivel van de gemiddelde Belg kende afgelopen jaar een lichte daling, een tendens die zich ook voordoet in de rest van de voedingsmarkt. In grote lijnen daalt de aankoopfrequentie voor melk, yoghurt en kaas met als gevolg een lichte afname van de volumes per capita. Een stijging van de gemiddelde prijzen binnen de zuivelsector zorgden dan wel weer voor een positieve evolutie op vlak van omzet en besteding. Persvoorlichter B2B van VLAM Leen Guffens licht de tendensen die zich in de zuivelmarkt voordoen verder toe.
- Premium
98% koopt jaarlijks ultraverse zuivel
20/3/2018
Twee trends staan sinds twintig jaar garant voor vernieuwing en dynamiek in de categorie zuivel: gezondheid en plezier. Verder is zuivel een productgroep die stevig is gestoeld op degelijke klassiekers enerzijds en rake innovaties anderzijds. Een hoofdrolspeler op de Belgische markt is Danone. We ontmoeten er een van de category managers, Aurélia Boes. Zij schetst de zekerheden en uitdagingen in de zuivelcategorie.