Conway organise une foire d'automne inspirante autour du Foodservice

Conway Foodmarket en offre pour tous les goûts dans les domaines du Foodservice, du frais et du surgelé

Le Conway Foodmarket aura lieu cet automne les dimanche 22 et lundi 23 octobre 2023, de 11h à 18h. Il s'agira d'un événement de deux jours rempli d'idées inspirantes, de concepts innovants et de conversations individuelles intéressantes. L'objectif de cette foire est de permettre aux visiteurs de se familiariser avec le secteur de plus en plus intéressant des produits convenience. Nous nous sommes entretenus à ce sujet avec Wim Van den Berghe, category manager foodservice.

Dimitri Van Moerkercke - 25 août 2023

inspiration

Comment devons-nous interpréter ce salon? Qu'y a-t-il à voir ou à découvrir?

Wim: "Le Conway Foodmarket est un salon d'inspiration et de découverte. Il ne s'agit absolument pas d'un salon de vente au sens propre du terme. L'objectif est d'inspirer les clients avec des produits qui font actuellement la différence pour leur magasin dans les domaines du Foodservice, du Frais et du Surgelé. C'est l'objectif de l'événement."

"Nous pensons également qu'il est important de faire ça. Ce n'est pas un hasard si notre slogan est 'Your most convenient partner'. Nous voulons vraiment nous positionner de cette manière sur le marché et aider nos clients à développer leur magasin. Non seulement au quotidien, par téléphone ou dans le magasin, mais aussi par le biais d'événements inspirants comme celui-ci. Nous voulons être un partenaire inspirant pour nos clients, une valeur ajoutée sur ce marché du 'convenience' qui évolue rapidement. Un accompagnant, pour ainsi dire, durant la transformation en un one-stop-shop."

"Au total, 40 fabricants seront présents. Ensemble, ils présenteront tout ce dont une station-service, un marchand de journaux ou un autre point de vente ambulant a besoin pour proposer des produits de boulangerie et/ou des produits à emporter."

"Ce que vos lecteurs ne verront pas, ce sont des produits comme des boissons gazeuses, des barres chocolatées, des bonbons, des biscuits, etc. L'accent est vraiment mis sur le 'foodservice' dans le canal convenience, pour la simple raison que ce marché évolue très rapidement et qu'il offre de plus en plus de solutions aux stations-service et aux marchands de journaux pour embarquer dans l'aventure. Une aventure qui peut leur apporter de nouveaux clients et des ventes supplémentaires. En bref, une aventure passionnante."

"Nous suivons cela chaque jour et nous souhaitons le partager avec nos clients. Et quel meilleur moyen d'y parvenir que de leur faire voir et de leur faire goûter ces produits? De leur montrer comment présenter ces catégories dans leur point de vente? De les mettre en contact avec des fabricants? A un salon d'inspiration, bien sûr! Pour de nombreux clients, tout cela est nouveau. Certains sont déjà dedans mais ils ont besoin de se développer davantage. C'est pourquoi nous voulons jouer notre rôle et les aider à le faire."

"En bref, c'est vraiment une occasion unique de rencontrer autant d'exposants du 'foodservice' en un seul événement afin de découvrir par vous-même ce qui convient le mieux à votre point de vente."

concept individuel

Des séminaires seront-ils également organisés?

"Il s'agit d'un concept individuel, ce qui signifie qu'aucun séminaire ou autre n'est prévu. L'exposant et notre équipe Conway s'adressent directement au visiteur dans un environnement inspirant. L'échange d'idées, le partage d'informations et les réponses aux questions se font directement et personnellement, car tous les visiteurs n'ont pas les mêmes questions et les mêmes besoins. D'ailleurs, la participation au salon n'est pas seulement un must pour les gros clients, comme les stations-service, mais aussi pour les plus petits entrepreneurs, comme les marchands de journaux."

"La tendance au foodservice dans le canal on-the-go est établie, les consommateurs l'exigent et cela signifie que vous devez suivre cette évolution si vous voulez développer votre activité. Bien entendu, cela ne signifie pas que vous devez prendre tout ce que nous présentons ici. En fonction de l'emplacement et de la clientèle, nous travaillons avec l'entrepreneur pour déterminer ce qui convient le mieux à son entreprise. Au Conway Foodmarket, il y aura de quoi faire le bonheur de chacun."

"Nous disposons également d'une serre sur le site afin de créer un chouette univers verdoyant. Nous consacrons beaucoup d'attention, de temps et de budget à la décoration afin que nos visiteurs soient inspirés, se sentent à l'aise et qu'au moment de partir, ils changent d'avis et restent une heure de plus. Nous voulons que tous les visiteurs passent un bon moment. Le tableau doit être parfait."

Qui verra-t-on?

Pouvez-vous déjà dévoiler quelques noms d'exposants?

"Certainement. Beltaste Vanreusel, par exemple, un acteur très important dans le monde de la friture, présentera un tout nouveau concept conçu spécialement pour le marché 'on-the-go'. Dans la même catégorie, des noms établis tels que Mora et GoodLife Foods seront également présents."

"En outre, les visiteurs peuvent s'attendre à la présence des trois plus grands fournisseurs de pain: Croustico, La Lorraine et Délifrance. Dans le domaine du retail, des noms comme Danone, Devos & Lemmens et GB foods seront également présents."

"Et d'autres noms comme Borgesius Convenience, le plus grand acteur dans le domaine des sandwichs triangulaires, Grains Noirs de Bruxelles, une entreprise branchée connue entre autres pour ses salades à emporter, Lavazza et Oké Koffie, Starbucks et Emmi pour les boissons froides à base de café... Bref, tous les acteurs de ce canal convenience en plein essor seront présents."

Un emplacement unique: Hi! Site

Nouvelle surprenante, et occasion unique: le salon aura lieu au Hi! Site, l'ancienne torréfaction Douwe Egberts qui a fermé ses portes en 2017, au bout de l'autoroute A12 sur le Ring de Bruxelles, à Grimbergen. "Un emplacement fantastique et parfaitement situé, tout près de Bruxelles et facilement accessible pour les visiteurs des quatre coins du pays", explique Wim.

"Après notre événement, l'ancienne tour de production sera convertie en un hall PME avec des ateliers de fabrication pour les petites entreprises de production. C'était donc le moment ou jamais d'y organiser notre salon." Outre son emplacement idéal, le site dispose également d'un vaste parking.

"Il n'y a pas de meilleure situation autour de Bruxelles. Il n'est pas nécessaire d'entrer dans le centre-ville et c'est facilement accessible depuis n'importe quelle autoroute du pays. En outre, l'endroit dispose de l'espace dont nous avons besoin pour notre événement."

La formule parfaite: le dimanche et le lundi

Avez-vous spécifiquement choisi un dimanche et un lundi pour cette édition du Conway Foodmarket?

"Le lundi, ce sont surtout les gros clients qui viennent, comme les stations-service structurées. Le dimanche, on trouve davantage de petits indépendants, comme les marchands de journaux. Les visiteurs peuvent donc choisir ce qui leur convient le mieux, pendant le week-end ou en semaine."

"Nous avons toujours procédé de la sorte par le passé, lorsque nous organisions des foires à Brussels Expo, de sorte que nos visiteurs y sont habitués."

L'inscription préalable est obligatoire. Si vous êtes client de Conway, vous recevrez une invitation personnelle. Vous pouvez également vous inscrire ici. Le salon est entièrement gratuit, y compris le parking. Un service de restauration avec des boissons et des snacks est également proposé.