Julie en Aude blij met de overname van Spar Léglise
“Retail Partners Colruyt Groep staat altijd aan onze zijde”
Retail Partners Colruyt Group heeft er sinds ruim een jaar een tevreden stel uitbaters bij: Julie Eraly en Aude Picault in Spar Léglise. Het duo uit zich bijzonder tevreden over de manier waarop ze bij de opstart begeleid werden en over de gedegen opleiding die ze kregen. “En nu krijgen we op werkelijk elke vraag een antwoord. Een hele geruststelling”, klinkt het.
Samen ondernemen
Tot twee jaar geleden oefenden Julie Eraly en Aude Picault fulltime een totaal andere job uit, als werknemer. ‘Buiten de uren’ ondernamen ze geregeld een en ander samen. Op een bepaald moment werkte Julie als flexi-jobber bij Spar Colruyt Group. Daar vernam ze dat voor de in 2021 opgestarte winkel in Léglise – tot dan uitgebaat door een medewerker van Retail Partners Colruyt Group – een zelfstandige uitbater werd gezocht. Vermits beide dames toch met het idee speelden samen iets te beginnen, dienden ze hun kandidatuur in … die goed werd bevonden. Julie en Aude maakten hun droom waar en staan sinds februari 2025 aan het roer van Spar Léglise.
Ondersteuning van hoofdzetel
Businessplan
Samen met hun boekhouder en Retail Partners Colruyt Group werd een solide financieel en businessplan uitgewerkt. “Op dat vlak ondervonden we al dat de samenwerking met het hoofdkantoor helemaal goed zat”, zegt Julie tevreden. Aan de (structuur van) de winkel van 620 m2 moest niets veranderen omdat hij nog maar vier jaar voordien openging. Julie was door de flexi-job bij Spar Colruyt Group al een beetje vertrouwd met het reilen en zeilen van een winkel. Voor Aude was alles nieuw.
Gedegen opleiding
Beiden genoten een gedegen opleiding en gingen gedurende vier maanden in de leer bij verschillende collega-zelfstandigen. “Ik leerde alles van a tot z. Hoe controleer je de kwaliteit van fruit en groeten, bijvoorbeeld. Hoe werkt het kassasysteem. Daarna kwam ik alles te weten over de boekhoudkundige kant van zakendoen, over voorraadbeheer enzovoort”, vertelt Aude. “De hoofdzetel wijdde ons verder in in het kassabeheersysteem en leerde ons alles op het vlak van voedselveiligheid”, gaat Julie verder.
Hulp altijd in de buurt
Ondertussen runnen Julie en Aude al ruim een jaar de goed geoliede machine in Léglise. Tel daar de vier jaar bij dat de winkel al bestond, en het was al tijd om het vijfjarige bestaan van Spar Léglise te vieren (in april 2026). “Ook dan heeft Retail Partners Colruyt Group ons heel goed bijgestaan, bijvoorbeeld voor de actie die onze beenhouwerij in het daglicht moest zetten”, legt Aude uit.
Prat op beenhouwerij en versafdeling
Als we hen vragen wat de kern van ondernemerschap voor hen betekent, antwoordt Julie “kort bij ons personeel, bij de klanten en bij de lokale handelaars staan”. “Onze medewerkers moeten ons als collega’s kunnen zien. Verder kennen we onze klanten goed en steunen we de plaatselijke handelaars. We verkopen de bieren van de lokale brouwer en sommige specialiteiten van de dorpsbeenhouwer (denk aan droge worsten).” De beenhouwer van Spar Léglise verwerkt heel veel ter plaatse, maakt zelf salades enzovoort. En Spar Léglise zou geen onderdeel zijn van Retail Partners Colruyt Group mocht het niet prat gaan op zijn fruit- en groenteafdeling.
Begeleiding top
Als afsluiter vroegen we Julie en Aude om drie punten op te sommen die ze bijzonder appreciëren aan Retail Partners Colruyt Group. Dat zijn:
- het feit dat ze ons goed inlicht(t)en op het vlak van verplichtingen;
- de opvolging en begeleiding is top; de eerste maand bijvoorbeeld was hier continu een medewerker van de hoofdzetel om ons bij te staan;
- de regionaal verantwoordelijke, met een degelijke expertise, is onze steun en toeverlaat.
DE REGENBOOG 8
2800 MECHELEN
+3252333230
info@retailpartnerscolruytgroup.be
www.retailpartnerscolruytgroup.be
