SPAR Lambrechts beste keuze volgens Stef Nuyts
“Samen hebben we hard gewerkt aan een succesverhaal”
SPAR Vlimmeren werd recent helemaal verbouwd. Uitbater Stef Nuyts kan niet genoeg herhalen hoe vlot de werken dankzij SPAR Lambrechts verlopen zijn. Volgens hem geeft SPAR Lambrechts de grootste vrijheid aan de zelfstandigen en luisteren ze aandachtig naar hun wensen. Hij prijst eveneens het bestel-versplatform.
Eigenheid behouden
Stef Nuyts’ grootmoeder startte een winkel van wijnen en sigaren in Oostmalle in 1947, zijn ouders maakten er een echte voedingswinkel van en intussen staat er een SPAR Lambrechts op diezelfde locatie. In 1992 bouwde hij een winkel ‘from scratch’ in Vlimmeren. Hij baat die samen met zijn vrouw – Anja Robijns – uit. Zus Linda is verantwoordelijk voor Oostmalle.
“De winkel in Vlimmeren werd een SPAR Lambrechts in 2000. Ik koos voor hen omdat ik onder hun paraplu mijn eigenheid kon behouden. Ik wil mijn kennis als gediplomeerde beenhouwer ten volle benutten. Ik bereid alles zelf voor beide winkels, samen met mijn zoon en vier andere beenhouwers in ons atelier van 72m2. We bieden een pak bereide gerechten aan al dan niet gebaseerd op ideeën van SPAR Lambrechts. Maar ik geef er nog altijd een eigen touch aan”, lacht Stef.
“Met het versplatform zette SPAR Lambrechts een reuzenstap op het vlak van alle assortimenten vers"
Samen met SPAR Lambrechts
Succesverhaal
Op onze vraag of hij zich nog herinnert hoe de opstart samen met SPAR Lambrechts verlopen is, antwoordt Stef eerlijk dat hij toch zijn hart vasthield: “Denk aan de volledig nieuwe, computergestuurde kassasystemen die eraan kwamen; het is toch een hele aanpassing. Maar wat ben ik blij dat ik de stap heb gezet. Samen met SPAR Lambrechts hebben we hard gewerkt om er een succesverhaal van te maken, en dat is helemaal gelukt.”
Petje af voor verbouwingen
Hoe verliep de remodeling van SPAR Vlimmeren in september 2025 (opening 2 oktober)? “Eerst even dit: niets bleef overeind. De plafonds werden uitgebroken, er kwamen volledig nieuwe leidingen (de beenhouwerij veranderde van plaats) en vloeren, hedendaagse verlichting, koelkasten op CO2, we gingen van 3 kassa’s naar 1 gewone kassa en 3 selfscans … En dat allemaal op 5,5 weken tijd. Hoed af voor SPAR Lambrechts. Ik kon volledig op hen vertrouwen. Coördinator Peter passeerde minstens om de twee dagen, ook in het weekend, want dan werd er doorgewerkt.”
Onberispelijke kwaliteit van vers
Niet alleen de beenhouwerij is het paradepaardje van SPAR Vlimmeren. Ook voor de andere versafdelingen wordt de lat steeds hoger gelegd. “Met het versplatform zette SPAR Lambrechts een reuzenstap op het vlak van alle assortimenten vers. Je kan een versproduct in kleine hoeveelheden aankopen. In onze afdeling bakkerij liggen al eigen pistolets en ter plaatse afgebakken andere broodjes. We verkopen naast de fabrieksverpakte kazen, eigen verpakte kazen. Groenten en fruit zijn altijd megavers dankzij de zes leveringen per week”, vertelt Stef.
Gedegen marketingondersteuning
Volgens Stef zit de marketingondersteuning van SPAR Lambrechts intussen helemaal op het juiste spoor. “Dat is mede dankzij het feit dat ze naar de zelfstandigen luisteren (de SPAR-stuurgroep bestaat voor de helft uit winkeliers, red.). Ze ontwikkelden voor elke winkel een aparte miniwebsite en de SPAR Friends-kaart is intussen goed ingeburgerd.”
Waarom kiezen voor SPAR Lambrechts (volgens Stef):
- SPAR Lambrechts is qua condities en vrijheid de beste centrale.
- Versproducten kan je per stuk bestellen.
- SPAR Lambrechts reikt alles op een plateau aan.
- SPAR Lambrechts komt spontaan met voorstellen
- Ze luisteren naar de zelfstandigen.
- Je weet wie de mensen zijn in de centrale (“Waar heb je dat nog?”)
- Een feilloze coördinatie bij verbouwingen.
