Overleven in het huidige retaillandschap is geen evidentie. Het is niet altijd makkelijk om als kleine zelfstandige je plaats te veroveren tussen grote ketens, zowel online als offline. Toch gelooft Steven Bollé, zelfstandige retail coach en designer, dat elke winkel zijn bestaansreden heeft.
Het Eiwitfestival bracht professionals uit de retail, de voedingsindustrie, beleid en onderzoek samen rond één centrale vraag: hoe versnellen we de eiwittransitie? Isabelle Colbrandt, Head of Public Affairs bij Lidl België en Luxemburg, vertelde er hoe de retailer de omslag naar meer plantaardig aanpakt.
Retailers worden mediabedrijven. Dat is in één zin wat retailmedia samenvat: het verkopen van advertentieruimte op de eigen digitale kanalen als websites, apps en schermen in de winkel. Ook het inzetten van klantendata om die advertenties te personaliseren hoort daarbij.
Consumenten zoeken en kopen anders dan vroeger. In plaats van te googelen en zich door webshops te klikken, verwachten ze vandaag een direct antwoord van ChatGPT, Perplexity of Google AI Overview.
Ontdek de nieuwste editie van ons magazine, boordevol inspirerende artikelen, diepgaande inzichten en prachtige visuals. Laat je meenemen op een reis door de meest actuele onderwerpen en verhalen die je niet wilt missen.
