Les hottes design répondent à l'évolution de l'habitat
Nos maisons sont de plus en plus ouvertes et flexibles. Les hottes de cuisine et les plaques de cuisson innovantes sont la réponse parfaite à cette tendance, a déclaré Fabio Traini (Business Developer chez Elica) à Batibouw.
Importance du design
Elica, un fabricant de hottes design et de plaques de cuisson aspirantes, existe depuis 1970, mais se concentre également depuis peu sur le marché belge. C'était donc la première fois qu'ils étaient présents à Batibouw; une présence qui n'est pas passée inaperçue. Gianluigi Mondaini, professeur de composition architecturale et de développement urbain, nous a régalés avec une conférence intéressante sur l'évolution de la maison. "La maison est bien plus qu'avant un lieu où nous travaillons et rencontrons également des gens. Cette évolution était déjà en cours, mais la crise du coronavirus a considérablement accéléré le processus. Par conséquent, l'habitation doit devenir plus flexible. Le critique d'architecture Luca Molinari compare la maison à un vêtement: léger et toujours adaptable à notre taille changeante. Sociologiquement, nous assistons à une évolution similaire: la composition de nos familles change davantage et plus rapidement."
"Cette légèreté se traduit dans la forme de nos maisons. Nous évoluons d'un jeu de construction à un ensemble filigrane. Surtout, il y a une plus grande ouverture sur l'extérieur, pour pouvoir "respirer", au sens propre comme au sens figuré. Au centre de cet ensemble ouvert se trouve la cuisine ouverte, qui devient un véritable lieu de rencontre." "Dans une telle cuisine ouverte, le design gagne en importance", confirme Fabio Traini (Business Developer chez Elica). "Dans un couloir étroit, l'apparence de vos appareils n'a pas d'importance, d'autant plus dans un lieu que tout le monde utilise constamment." Fabrizio Crisà, Design Center Director bij Elica: "C'est là que nous intervenons avec nos hottes design et nos plaques de cuisson aspirantes innovantes. Trouver le bon équilibre entre esthétique et fonctionnalité est la pierre angulaire de la conception de nos produits. Avec des lignes épurées et un œil méticuleux pour les détails, nous nous efforçons d'obtenir une "cohérence de forme" qui met en valeur tous les éléments impliqués. La cuisine est notre fondement et l'air le fil conducteur, aussi invisible qu'essentiel au parfait fonctionnement de tout le système."
Étude sur les cuisines: 52% des Belges ont une cuisine ouverte
Elica a également entrepris une étude de cuisine, que Jan De Moor, national business development manager Belux chez Elica, est venu expliquer. "52% des Belges ont une cuisine ouverte, et cette proportion ne fera qu'augmenter. Dans une telle cuisine ouverte, la décision d'achat repose sur trois facteurs importants: la qualité, le design – très visible ou totalement invisible – et la fonctionnalité. Ce sont précisément ces trois facteurs qui sont d'une importance capitale pour nous chez Elica. Nous constatons que la qualité de l'air est très importante pour les consommateurs. Plus de 90% d'entre eux s'inquiètent du taux d'humidité de l'air, de la prévention des moisissures et de l'absence d'odeurs."
"Dans cet ordre d'idées, les filtres des hottes aspirantes prennent de plus en plus d'importance, également parce que l'extraction vers l'extérieur est de plus en plus interdite dans les nouveaux bâtiments. Nous constatons que 7,8% ne nettoient jamais les filtres et 27,4% ne les remplacent jamais. 37% font cuire les frites à l'extérieur, pour éviter les odeurs. Avec nos filtres, ce n'est plus nécessaire. Nos filtres Long Life ++ durent le plus longtemps sur le marché, régénérables jusqu'à cinq ans. Cela évite les déchets inutiles: ils sont jusqu'à 20 fois plus durables que les filtres à charbon standard. De plus, ils garantissent une filtration allant jusqu'à 80% – la moyenne du marché est de 60%. Nos filtres sont faciles à entretenir, car ils peuvent être retirés très facilement de l'appareil. Nous contribuons donc à assurer un air sain dans la cuisine."
Nouveau jalon: NikolaTesla Unplugged
La pièce maîtresse d'Elica à Batibouw était sans aucun doute la NikolaTesla Unplugged, une plaque de cuisson avec extraction intégrée. En France et dans le Benelux, les plaques de cuisson aspirantes représentent déjà 40% du marché, nous a confirmé Jan De Moor.
La NikolaTesla Unplugged se distingue par ses boutons à cliquer fixes au toucher analogique, qui vous permettent d'accéder rapidement et intuitivement à toutes les fonctions. Les gros boutons donnent au NikolaTesla Unplugged un aspect professionnel et ont une texture spéciale pour une prise en main parfaite. Les zones de cuisson et d'extraction sont séparées par la plaque centrale linéaire en verre qui protège la zone d'extraction. Vous pouvez l'activer d'un simple effleurement lorsque vous en avez besoin.
"La conception de la ligne NikolaTesla est un défi fascinant sur lequel je travaille depuis près de dix ans", déclare Crisà. "Unplugged fait référence à une manière plus naturelle et instinctive d'interagir: une relation qui évoque un monde d'expérience analogique, mais qui conserve en même temps toutes les caractéristiques typiques des produits numériques fonctionnant au toucher."
NikolaTesla Unplugged aide l'utilisateur à cuisiner plus rapidement en portant l'eau à ébullition 30% plus vite qu'une plaque de cuisson traditionnelle. Les aliments sont également cuits deux fois plus vite, ce qui les rend plus croustillants et leur permet de mieux conserver leur saveur. Grâce à la fonction Autocapture, vous pouvez vous concentrer sur ce que vous cuisinez et éviter les odeurs désagréables. En effet, la NikolaTesla Unplugged règle automatiquement la bonne puissance d'extraction, qu'elle ajuste et réduit pour se débarrasser de toutes les vapeurs laissées après la cuisson.
