Forged présente son Churrasco Magazine
Une mine d'informations
La tradition sud-américaine du churrasco est peut-être vieille de plusieurs siècles, mais le concept du barbecue est toujours bien vivant. Et si les anciens gauchos préparaient principalement de gros morceaux de viande sur leurs grandes brochettes, le concept offre également de nombreuses possibilités en ce qui concerne le poisson, les légumes et même les pâtes. Le magazine gratuit Churrasco publié par Forged est plein d'inspiration et de recettes savoureuses. Que diriez-vous de dattes au bacon et au gorgonzola, ou d'une torsade de pain aux herbes? Les grands classiques (toujours avec un petit truc en plus!) ne manquent évidemment pas à l'appel. Par exemple, la picanha à l'ail ou le filet de porc en croûte de parmesan.
Aider les détaillants à inspirer leurs clients
L'idée derrière ce magazine gratuit: aider les détaillants à inspirer et à enthousiasmer les consommateurs. Eva Geurdes, en charge de la campagne, déclare: "Nous voulons offrir à nos détaillants des outils suffisants pour stimuler la vente de nos produits. Nous réfléchissons donc aussi à la manière dont le magazine peut être présenté en magasin et nous avons mis au point un présentoir spécial pour lui. Le présentoir peut également être commandé gratuitement par nos détaillants."
Churrasco: une tradition séculaire bien vivante
Le grand avantage du Churrasco: pendant que votre grande brochette de viande est suspendue au-dessus des charbons ardents, vous avez le temps de prendre un verre avec vos invités. Comme les anciens gauchos, vous tournez régulièrement les brochettes et lorsque la viande est bien dorée à l'extérieur, vous prenez une brochette et coupez l'extérieur de la viande. Vous voulez donner un peu plus de spectacle à votre soirée? Coupez la viande avec une brochette bien droite dans le plat de service, entre les convives à table. Ensuite, avec les pinces, chacun peut attraper le morceau qu'il a envie de manger. Pendant que vous profitez du repas avec vos invités, vous pouvez laisser la viande restante griller. Une soirée agréable garantie!
pour tous les types de barbecue
Peu importe le type de barbecue que vous avez: électrique, à gaz ou à charbon, un green egg, rouge ou noir, un demi baril à l'américaine ou un casque à pointe à l'allemande, un fumoir robuste ou un barbecue industriel – les brochettes de Churrasco s'y adaptent. Placez la partie contenant la viande, le poisson ou les légumes au-dessus de votre gril, laissez les poignées dépasser et faites griller!
