Beauvoordse Walhoeve: pure smaak van vakmanschap !
Ontdek al het lekkers van onze hoeve!
Ambachtelijke kazen, verse hoevezuivel & heerlijke desserts. Puur, lokaal en met zorg bereid, boordevol authentieke smaak. Van zachte kaas tot pittige specialiteiten en heerlijke mousses. Ontdek ons volledige assortiment!
Proef het pure platteland
Van de uitgestrekte groene weilanden in het hart van Veurne-Ambacht tot het professioneel ingerichte zuivelatelier.
Bij De Beauvoordse Walhoeve proef je de passie voor het boerenleven in elke hap.
De hedendaagse consument zoekt naar specifieke eigenschappen in voeding zoals authenticiteit, transparantie en pure smaken. Deze smaken zijn stuk voor stuk terug te vinden in het assortiment van dit prachtige West-Vlaamse familiebedrijf.
Het bewijst dat écht vakmanschap tijd kost. En dat verschil proef je meteen.
Het geheim: Van eigen ruwvoeder tot ambachtelijke hoevekaas
Het succes van de natuurproducten begint bij de basis: de 240 zwartbont-Holstein koeien die met de beste zorgen worden omringd door broer Jan en zijn vrouw Jasmine. Er is een grote aandacht voor de voeding van de dieren, die grotendeels bestaat uit eigen geteelde gewassen en ruwvoeder. Deze bewuste en natuurlijke kijk op voeding vormt de basis voor de topkwaliteit van de warme melk.
Kaasmaker Lyn Deeren en haar team verwerkt deze dagverse, romige melk vervolgens in het zuivelatelier tot verse, artisanale heerlijkheden volgens de strengste HACCP-normen.
Elke kaas krijgt tijd om in alle rust te rijpen op houten planken.
Of je nu houdt van een zachte variant die smelt op de tong of een karaktervolle Oude Brokkelkaas die maandenlang heeft gerijpt; het ambachtelijke productieproces garandeert een ongeëvenaarde smaakbalans.
Een rijk assortiment: Wat de hedendaagse consument zoekt
Het veelzijdige gamma van de boerderij sluit naadloos aan bij de wensen van de moderne fijnproever met aandacht voor de ambacht.
Van zacht tot pittig… ontdek onze kazen!
Van onze zachte Walhoeve Jong tot karaktervolle kruidenkazen, van bier- en wijnkazen tot abdijkazen en magere kazen: bij De Beauvoordse Walhoeve vind je een rijk assortiment vol smaak en karakter.
Koppige Vent, Pater Robero, Veurns Kriekse, ’t Zandmanneke, Zeemanneke, Kromme Gracht, Bryarde, Zeeblanche, Lekkerbekje en Vliegende Vlam… stuk voor stuk kazen met hun eigen verhaal en typische smaak.
Puur genieten van verse hoevezuivel
Naast het aanbod van kazen vind je bij De Beauvoordse Walhoeve ook een heerlijk assortiment verse hoevezuivel.
Van hoeveboter, karnemelk en romige yoghurt met of zonder fruitbereiding tot traditionele karnemelkpap, gesuikerd met of zonder rijst, én suikervrije varianten, ook terug te vinden bij de zachte platte kazen.
Een lepeltje geluk, de zoete verleiding rechtstreeks uit eigen hoeve
Zin in iets lekkers? Onze ambachtelijke desserts worden met zorg bereid en zorgen voor een heerlijk verwenmoment. Van chocomousse, witte chocomousse, advocaatmousse en speculoosmousse tot onze romige mokkamousse.
Ook liefhebbers van klassiekers komen aan hun trekken met vanillepudding met of zonder chocolade, pudding met koek, rijstpap, tiramisu en natuurlijk ons Toetje van het Huis.
Eerlijke producten, pure smaken en een hemelse beleving… rechtstreeks van onze hoeve naar jouw tafel!
Benieuwd naar onze artikelen, wat best bij jou past? We begeleiden u graag doorheen uw vragen.
Vaartstraat 71
8630 VEURNE
+3258311675
info@beauvoordse-walhoeve.be
http://www.beauvoordse-walhoeve.be
