Nieuwe gerookte ham: bio en van Belgische origine
Respect voor dierenwelzijn, trage garing en met bewaring zonder nitrieten
HERTA heeft een nieuwe gerookte gekookte ham in zijn gamma. Die ham draagt het EU-biolabel, en omdat zo’n label niet snel wordt toegekend, weet u meteen dat die ham bijzonder is. Hij komt van varkens van bij ons, die biovoeding van de hoogste kwaliteit krijgen, een vrije uitloop genieten en met het allergrootste respect worden behandeld. De boerderijen worden op regelmatige basis onderworpen aan controles. Eens het vlees in de HERTA-fabriek arriveert, wordt het traag gegaard. Mals vlees gegarandeerd dus. En voor de versheid van de charcuterie: geen toevoeging van nitrieten, maar natuurlijke en plantaardige aroma’s.
Van bij ons en biologisch
Uitzonderlijk biolabel
Alle boeren waarmee HERTA samenwerkt voor het gamma ‘Bio’ van Belgische origine, hebben allemaal een EU-biolabel. Ze krijgen dat biolabel als ze voor hun boerderij bewust voor biologische veeteelt kiezen. De procedures voor het bekomen van dat biolabel zijn erg streng. Er zijn in ons land maar een twintigtal bioboerderijen uitverkoren. De varkens krijgen onder meer biograan en -gewassen die door de boeren zelf verbouwd worden.
Traag gegaard, dus mals
De verwerking van het vlees gebeurt in de HERTA-fabrieken in Noord-Frankrijk. Daar is alle knowhow in huis om bijvoorbeeld perfecte sneetjes ham te maken. Superieur HERTA-ham is traag gegaard waardoor het vlees lekker mals is. Met HERTA haalt u de meest smakelijke sneetjes in huis. Uw klanten zullen u dankbaar zijn!
HERTA: respect voor dieren
De varkenshouders met wie HERTA samenwerkt voor het gamma ‘Bio’ van Belgische origine, kweken volgens strikte bionormen en besteden alle aandacht aan het welzijn van de dieren. De boeren worden in dat verband heel nauw opgevolgd, zodat telkens weer kan blijken dat ze strikt waken over het dierenwelzijn. De varkens lopen vrij rond in hun verblijf en kunnen geregeld naar buiten. Ze leven samen in aparte kleinere groepjes, wat voor hen vertrouwd aanvoelt. Varkens zijn van nature speels. Door hen speeltjes en stro te geven, geven de boeren de dieren wat ze van nature nodig hebben.
Bewaring zonder nitrieten
Het biologische assortiment van Belgische oorsprong van HERTA draagt ook de vermelding ‘bewaring zonder nitrieten’. De nitrieten, die zorgen voor het behoud van de versheid van charcuterie, zijn vervangen door natuurlijke en plantaardige aroma’s. Op die manier blijft de voedselveiligheid gegarandeerd.
HERTA in uw rekken
Al uw klanten die een heerlijk sneetje ham op hun pistolet willen na een deugddoende wandeling, zoeken vast en zeker naar dit heerlijke product in de versafdeling van uw supermarkt. Neem vrijblijvend contact op met een HERTA-verantwoordelijke of de winkelverantwoordelijke.
Voor meer info, ga naar de website!
