Tarteletto: een taart bomvol smaak in een authentiek jasje

Het assortiment werd onlangs uitgebreid met heerlijk luchtige mellow cakes

De taarten van Tarteletto zijn een mooie aanvulling voor de afdeling patisserie van eender welke supermarkt. De succesformule van deze Oost-Vlaamse groothandelsbakkerij? Maar liefst negen overheerlijke smaken verpakt in een leuk doosje dat bovendien een lange houdbaarheid garandeert. Sinds kort zijn ook mellow cakes verkrijgbaar bij Tarteletto – zes heerlijk luchtige genietmomentjes gemaakt met Belgische chocolade.

Een verse taart voor elke dag

Authentiek gebak

Het gebak van Tarteletto wordt gemaakt aan de hand van een authentieke receptuur met eerlijke ingrediënten. Elke dag opnieuw gaat de bakkersploeg aan de slag in de bakkerij gevestigd in Wetteren met liefde voor het bakkersvak en met respect voor de producten – dat bij elke stap in het productieproces. Zo kiest Tarteletto ervoor enkel scharreleieren afkomstig van kippen die vrij mogen rondlopen, te gebruiken. Ze streven er ook naar enkel te werken met de meest kwaliteitsvolle en waar mogelijk verse ingrediënten. Voorlopig zijn de taarten verkrijgbaar in negen klassieke smaken: misérable, javanais, appeltaart, citroentaart, verjaardagstaart, chocoladetaart, frangipanetaart, rijsttaart en appelcake met boter. Sinds kort vervoegt een negende smaak het rijtje: mellow cakes zijn nu eveneens verkrijgbaar bij Tarteletto.

Lange houdbaarheid

De taarten smaken niet alleen heerlijk, ze zijn ook bijzonder lang houdbaar – een troef voor de supermarkt die door de korte houdbaarheid typerend voor gebak vaak verlies lijdt. Tarteletto-taarten kunnen daarentegen tot minstens twee weken lang worden bewaard. In plaats van de houdbaarheid te verlengen door het gebruik van additieven, pakte Tarteletto de verpakking aan. Door de zuurstof – een bron van schimmels en zure bijsmaken – weg te halen met behulp van een gesealde folie verkrijgen ze verpakte taarten die langer vers blijven.

Dubbel troef

De lange houdbaarheid maakt de verpakking dubbel troef. Voor supermarktuitbaters is vers gebak dat hooguit een vijftal dagen houdbaar blijft, op z’n zachtst gezegd problematisch. Zo belandt heel wat onverkocht gebak op het einde van de week bij het afval. Bovendien moeten klanten niet langer achteraan het rijtje in de koeltoog grabbelen voor de meest verse taart met de langste houdbaarheidsdatum. De verpakking houdt de taarten trouwens niet alleen langer vers, ze springen ook meteen in het oog. De authentieke doosjes zijn precies waar klanten tegenwoordig naar zoeken en de doorzichtige folie laat hen meteen een blik werpen op het gebak in de doos.

Nieuwe smaak

Tarteletto voegde onlangs een nieuwe smaak toe aan hun assortiment: zes heerlijk luchtige ambachtelijk bereide mellow cakes gemaakt met Belgische chocolade. In een doos zitten telkens 2 met fondant-, 3 melk- en 1 witte chocolade. De mellow cakes komen in dezelfde verpakking als de andere taarten van Tarteletto en garanderen dus dezelfde lange houdbaarheid.