KOOKPLATEN
Zowel GfK als de fabrikanten bevestigen het: inductie blijft een groot succes. Steeds meer mensen ontdekken dan ook de voordelen ervan: de snelle opwarming, het beperkte onderhoud, de eenvoudige bediening … en de vele technologische innovaties: zones met een gegarandeerde vaste of vooraf ingestelde temperatuur, bediening via de kookplaat van de dampkap of automatische afzuiging, ingebouwde afzuigsystemen, de te combineren kookzones … Zelfs meer en meer hobby- en professionele koks schakelen over naar inductie, hoewel de gaskookplaat fans behoudt, ook met branders om te wokken.
SLIMME KOOKPLATEN
Bij kookplaten merken we twee opvallende trends op. Enerzijds de ingebouwde dampkappen, geïntegreerd in het werkblad of in de kookplaat zelf. De verkoop ervan is nog niet zo groot, maar neemt wel toe. Weg is immers de externe dampkap, waardoor de gebruiker meer ruimte heeft en het keukendesign niet langer doorbroken wordt. Een geïntegreerde dampkap zuivert bovendien stil en efficiënt. Anderzijds worden kookplaten vandaag slimmer, met sensoren voor precieze temperatuurcontrole, kookpotherkenning, bediening via een app … Ook op die functies gaan we in dit artikel dieper in.
INDUCTIE
Inductiekookplaten zijn zeer populair, ze zijn volgens het marktonderzoeksbureau GfK goed voor 60 tot 70% van de nieuw verkochte modellen. Ook de fabrikanten zelf beamen het aanhoudende succes van inductie.
GAS
Volgens GfK maken gasfornuizen nog 10% van de nieuw verkochte kookplaten uit en slinkt het aandeel elk jaar met 2 tot 3%. Gas was lange tijd nochtans de favoriet van koks. Het type kookplaat heeft nog steeds zijn culinaire fans.
VITROKERAMISCH EN ELEKTRISCH
De verkoop van vitrokeramische kookplaten, vandaag nog goed voor 20% van de markt, neemt gestaag af, meent GfK.
LEVERANCIERS
AEG
ATAG
BAUKNECHT
BEKO
BOSCH
BSH HOME APPLIANCES
CANDY-HOOVER BELGIUM
FALCON
GAGGENAU
KUPPERSBUSCH
MIELE
NOVY
SIEMENS
SMEG
WHIRLPOOL
ZANUSSI