Japans geïnspireerde sauzen zijn nieuwste trend

 

In de markt van de sauzen kunnen we verschillende trends waarnemen. Een ding hebben ze echter allemaal gemeen: convenience en 'lekker gezond' worden hoog in het vaandel gedragen. Smaken zijn trouwens ook voortdurend in beweging. Vandaag zien we dat de Aziatische - en vooral Japanse - invloeden erg groot zijn. Ook de zuiderse smaken blijven de Belg bekoren, net als de sauzen waar wat extra pit in zit.