CARNET POTAGER: SEMER DES CAROTTES
Les carottes peuvent être semées à partir du début de l'année jusqu'au mois d'août et peuvent être récoltées après quatre à cinq mois. Ils sont super sains, ils contiennent beaucoup de minéraux, de fibres et de vitamine A, ce qui renforce le système immunitaire et a une bonne influence sur le cœur et les vaisseaux sanguins. Alors, emportez tout avec vous!
Il est également bon de savoir que la racine n'était pas orange à l'origine. Cette couleur est obtenue par des croisements. Les premières races provenaient de l’Iran et étaient blanches et violettes. Aujourd'hui encore, les carottes existent en différentes couleurs. Quiconque rencontre une racine blanche entre les racines oranges, vient de trouver un croisement entre la carotte comestible et la carotte sauvage. Le grand ennemi de la racine est la mouche de la carotte. Heureusement, Geert y a aussi donné une réponse dans son carnet.