Le fromage est plus qu'un classique - c'est un atout pour l'expérience et le chiffre d'affaires. Dans le nouveau magazine numérique, vous découvrirez comment organiser stratégiquement votre rayon fromage, en prêtant attention aux origines locales, à la qualité artisanale et aux offres saisonnières.
Tom D'Halluin
Rédacteur en chef
Faites de votre magasin la destination fromage
Le fromage mérite une place centrale dans le magasin. En vous concentrant sur une offre complète qui tient compte de votre public cible, vous augmenterez vos ventes. Pour ce faire, mettez l'accent sur les produits locaux, artisanaux et saisonniers.
VIDEO: Le Delhaize de Zottegem fait passer son rayon boulangerie au niveau supérieur
Dans l'entreprise familiale Delhaize Zottegem, la qualité est au centre des préoccupations. Le gérant Olivier a récemment investi dans la restructuration du rayon boulangerie. À l'aide des solutions de boulangerie innovantes de Hein, il vise à créer une expérience artisanale et à augmenter le chiffre d'affaires.
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