AUTRE VACHE, AUTRE LAIT, MEILLEUR FROMAGE

Landana jersey gouda

 

Cet automne, Landana lance un nouveau Gouda unique, préparé à base du lait entier d'une vache particulière: la vache jersiaise. Le petit-lait de ces vaches est naturellement riche en protéines et minéraux, et a un goût plein et crémeux. Il est utilisé pour la préparation du Landana Jersey Gouda.

LA VACHE

La race jersiaise est une des races bovines pures les plus anciennes au monde. Cette vache est plus petite que la célèbre 'vache blanche et noire' et se reconnaît à sa robe brun clair, son museau blanc et son caractère amical. Les vaches jersiaises Landana ont une alimentation équilibrée de manière à donner la meilleure qualité de lait. Comme la vache jersiaise mange moins, il y a moins d'émissions et de déchets résiduels. Cela est bénéfique aussi pour l'environnement.

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