Tendances du marché et numérisation des meubles de présentation

De nombreux supermarchés misent sur des produits frais. La fraîcheur est mise en valeur par les meubles de présentation: des meubles basiques, en matériaux durables, qui n’attirent pas trop l’attention, mais qui présentent le produit tout à son avantage. C’est le cas pour les fruits et les légumes, mais aussi pour le rayon bou­langerie: les compartiments vitrés mettent en avant le côté frais et croquant. Même les rayons pour les produits du quotidien optent pour le ‘back to basics’, pour qu’on ne voie plus que les produits. Les fabricants réfléchissent à une solution pour intégrer les écrans d’affichage dans leurs meubles, pour permettre à terme le narrow casting.