Un logiciel pour prendre en charge la gestion des allergènes

 

Depuis le 13 décembre 2014 – le Règlement CE 1169/2011 – la nouvelle législation sur les allergènes est en vigueur dans tous les États membres européens. Concrètement, cela signifie qu'une ‘mention/un message’ doit être affiché au point de vente pour inviter le consommateur à contacter le personnel pour toute question relative aux allergènes. Grâce à un logiciel, l'entrepreneur peut suivre la législation et les informations et démontrer que l'entreprise respecte les obligations en matière de législation sur les allergènes. Nous avons analysé les possibilités de certains de ces outils logiciels et l'intérêt d'investir dans ceux-ci.