- 10 mars 2023
- En Florianne Thys
- | Source: Chocolaterie
Entretien avec Mario Vandeneede, spécialiste du 'bean-to-bar'
L'ignorance à propos du 'bean-to-bar' est encore flagrante aujourd'hui, ce qui fait que le chocolat n'est pas assez considéré comme un produit de luxe. Cinq questions, cinq réponses. Mario Vandeneede nous éclaire sur le caractère national et...
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