naar top
Menu
Logo Print

Voorstelling "Pavé à la Leffe" kaas

Eind september organiseerde Savencia, de Abdij van Leffe, Ab-Inbev en Het Regionaal Cultureel Centrum van Dinant een voorstelling en degustatie van de nieuwe "Pavé à la Leffe" kaas. Deze unieke kaas met Leffe bier combineert de kennis van de kaasmeesters van Savencia met het vakmanschap van de meesterbrouwers van Leffe. 
Er zijn twee varianten van deze  abdijkaas, volgens twee recepten:
- De Pavé à la Leffe met Leffe Blond. Deze kaas heeft een lichte korst, een blond hart met de subtiele smaak van kruidnagel en een lichte toets van bitterheid van het Leffe Blond bier. Deze fijne kaas heeft gedurende vijf weken gerijpt in de rijpingskelder. 
- De Pavé à la Leffe met Leffe Bruin. Deze kaas heeft een amberkleurige korst met een goudkleurig hart, geroosterde aroma’s en geraffineerde toetsen van karamel afkomstig van het Leffe Bruin bier. Deze belegen kaas heeft minstens 4 maanden gerijpt in de rijpingskelder en heeft daardoor een rijke en intense smaak.

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

SAVENCIA FROMAGE & DAIRY

+3226277211
+3226277279