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Meli produit un miel 100% belge

Un producteur industriel collabore avec une apiculture artisanale
magazine

Le producteur de miel et produits dérivés du miel Meli, à Veurne, va collaborer avec Imker Torfs du Limbourg, la plus grande apiculture du pays. Ensemble, ils vont fabriquer un miel de fabrication 100% belge. Ce choix s’inscrit dans les plans de l’entreprise visant une croissance durable, lit-on dans le Krant van West-Vlaanderen.“Par cette nouvelle collaboration, nous avons moins besoin de transport lors de la production et notre émission diminue", explique Koen Steurbaut, le CEO de Meli (à gauche). "Pour le moment, nous travaillons aussi sur un propre système d’épuration de l’eau et le toit de notre bâtiment industriel est recouvert de panneaux solaires. Avec Meli, nous voulons continuer de croître mais de façon durable." Au cours de la dernière décennie, l’entreprise a réalisé une hausse annuelle moyenne du chiffre d’affaires de 10%. L’entreprise transforme quelque 11 millions d’euros de miel par an. La collaboration avec l’apiculture locale offre différents avantages estime Steurbaut. "En fait, nous avons plus de 16 milliards de collaborateurs, venus de 20 pays différents", déclare le CEO. "Dans notre business, tout commence par la santé de la population d’abeilles. Sans abeilles, pas de miel. C’est pourquoi nous voulons rester au courant des développements dans l’apiculture. Si les abeilles sont infestées par le varroa ou l’arrivée du frelon asiatique, nous devons le savoir. Ainsi nous pouvons éventuellement contribuer aussi à l’amélioration du bien-être de nos abeilles." Les apiculteurs Herman et Jef Torfs parlent en termes élogieux de la collaboration. "Meli est une entreprise familiale, tout comme nous. Il n’y a pas d’investisseurs étrangers capables de susciter des rebondissements étonnants. De plus, nous avons profité immédiatement d’un prix équitable. Cela démontrait leur respect pour notre artisanat. Par cet accord, nous devons aussi moins nous soucier du volet commercial de l’apiculture et nous pouvons nous concentrer sur le bien-être de nos colonies d’abeilles.”Dans cette nouvelle collaboration, il s’agit du miel de fleurs.
 "Nous avons constaté auprès des consommateurs de plus en plus de demande pour des produits 100% belges", précise encore Steurbaut. "C’est pourquoi nous envisageons d’encore étoffer la gamme de miel belge à l’avenir."